Onko terveellisiä elintarvikkeita reseptillä pian?
Miten terveellinen ruokavalio toimii, useimmat ihmiset tietävät? mutta monet eivät yksinkertaisesti tartu siihen. Suosittu väite: lopputuotteet ovat halvempia kuin ruoanlaitto tuoreilla elintarvikkeilla, kuten vihanneksilla. Itse asiassa se on usein päinvastainen. ja lisäksi useimmat valmiit tuotteet ovat epäterveellisiä, koska ne sisältävät esimerkiksi liikaa sokeria tai suolaa.
Hyvä sokeri vihanneksena
Mutta miten saat ihmiset ostamaan enemmän terveellistä ruokaa uudelleen? Juuri juuri Tufts-yliopiston tutkijat ovat tutkineet. Hänen hämmästyttävä tulos: Jopa osittainen korvaus terveellisestä ruoasta kannustaa sinua ostamaan ja syömään terveellisempää.
Tutkimuksessa tutkijat tarkastelivat terveysruokien korvauksen vaikutusta kahteen eri terveydenhuollon ohjelmaan ("Medicare" ja "Mediaid") eläkeläisten ja pienituloisten henkilöiden keskuudessa. Vaihtoehtoja oli kaksi: Ensimmäinen otti sairausvakuutuksen 30 prosenttia hedelmien ja vihannesten kustannuksista, toiseksi myös 30 prosenttia muiden elintarvikkeiden (pähkinät, siemenet, merenelävät, kasviöljyt, täysjyvätuotteet) lisäksi hedelmien ja vihannesten lisäksi.
Terveellinen korvauksen ansiosta?
Erityisen miellyttävä: Molemmilla vaihtoehdoilla oli myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen. Jopa ensimmäinen variantti, tiedemiesten mukaan, voisi estää 1,93 miljoonaa sydän- ja verisuonitautia, toinen noin 3,28 miljoonaa. Lisäksi toinen vaihtoehto voisi välttää 120 000 uutta diabetesta.
Konsepti kannattaa myös sairausvakuutusyhtiöille?
Mutta miksi sairausvakuutusyhtiöiden olisi otettava nämä lisäkustannukset? Tällaiset avustukset luonnollisesti antaisivat ensin paljon rahaa. Mutta: Pitkällä aikavälillä investoinnit voisivat olla hyödyllisiä tutkimustulosten mukaan. Näin ollen mainittujen mahdollisten sairauksien hoitokustannukset ovat paljon suuremmat kuin oletettu prosenttiosuus ostosta. Tutkijat väittävät, että "terveellisempien elintarvikkeiden taloudelliset kannustimet" Medicare "- ja" Medicaid "-tuotteiden avulla voivat tuoda merkittäviä terveyshyötyjä ja olla erittäin kustannustehokkaita."
Videovinkki: Spartipp: kokki kertoo 50 ateriaa vain 2,20 euroa
