Parsa-salaatti: Parhaat reseptimme
Parsa-salaatti: täydellinen laihdutusaine
Emme voi vastustaa parsaa salaattia nyt keväällä - koska se maistuu niin kevyt ja raikas. Juuri heti runsas talvikeittiö. Muuten, parsa maistuu paitsi helposti: vain 17 kcal 100 grammaa kohden on ihanteellinen laihtumiseen tarkoitettu tuote. Niin kauan kuin et palvele sitä rasvaisella hollandisekastikkeella tai hukkua sulatettuun voihin.
Siksi parsa-salaatti on lopullinen kevätarha: kevyt vinaigretti parsaan, ehkä hienostunut maku kumppani, kuten korianteri, chili tai sinappi - ja terveellinen, herkullinen ruokalaji on valmis milloin tahansa. Muuten, parsa sisältää myös paljon proteiinia, fosforia, kalsiumia, natriumia ja rautaa. Erityisesti kaliumin ja asparagiinihapon pitoisuus stimuloi munuaisten aktiivisuutta ja detoksifioi kehon. No niin, saat parsa-salaatin!
Parsa-salaatti: klassikoita ja luovia reseptejä
Klassinen parsa-salaatti, jota isoäiti aina halunnut syödä, on valmistettu jauhoista, munista, maidosta, voista, sipulista, persiljasta ja tuoreista parsaista peräisin olevista munista (kuoritut ja paloitellut) ja maustettu sitruunamehulla. Mutta tietysti ei ole mitään rajoituksia parsa-salaattien fantasialle. Jos haluat esimerkiksi syödä parsaa raakana, se voi olla vieläkin monipuolisempi.
Erityisesti kevyen ja kesän keittiössä on parsakaali, jossa on hedelmiä. Makea ja hapan on osoittautunut ihanteellisiksi kumppaneiksi parsaan, ja runsas salaatteja, joissa on parsaa ja mansikoita tai mangoa ja savustettua lohta, on jo kauan sitten tullut kevään suosikeiksi. Greippi- ja punajuuret ovat loistavia kumppaneita epätavalliseen parsa-salaattiin. Ne ovat ihanteellisia yllättää vieraasi ja osoittavat, kuinka monipuoliset parsat voivat olla salaatissa.
Hemmotteluvinkki parsa-salaatille
Tarjoile kevyellä valkoviinillä, jossa on kevyt happamuus, joka täydentää tyylikkäästi kevään kaltaisia keittiökoostumuksia.
