Syksypäivät Nahe-laaksossa

Syksyllä haluamme olla tuoksuva luonne, ennen kuin talvi pakottaa ne pysähtymään; haluavat syödä hyvin, pitää hauskaa ja miten maisema on levossa. Jos joku uskoo Nahe-laakson viinireitin merkkejä, viini edistää tätä kaipausta - se tuottaa "terveen väsymyksen ja sisäisen rauhan".

Nahe-laakso on tehty hiljaiseen syksyn viikonloppuun. Soonwald-Nahe -luonnonpuistossa sijaitseva viinialue on pysynyt matkailun suhteellisen viljelemättömänä. Toisin kuin Pfalzissa ja Moselissä, valmentajat eivät loukkaa silmiä ja nenää.

Laadukkaat Rieslingsit valmistetaan "Gut Hermannsbergin" yläpuolella joen yläpuolella, ja minibaarin sijasta kauniissa huoneissa on hyvin varustetut viinikellarit. Hampurin arkkitehdit ovat huolellisesti uudistaneet kiinteistön historiallisen kodin ja muuttaneet sen kevyeksi vierastaloksi. He ovat säilyttäneet lattiat, ovet ja huonekalut, ja ne ovat eläneet kaiken pehmeillä väreillä: violetti, harmaa-sininen, taupe.

Täällä Hermannsbergin yläosassa tulet alas hiljaisuudessa suuressa puutarhassa aina näköalalla laaksoon: veden viinitarhoja, niin pitkälle kuin silmä näkee, metsäiset rinteet, pähkinäpuut, hasselpähkinä pensaat. Viikunat, laventeli ja sypressit menestyvät Nahe-laakson leuto ilmasto. Ja kun sumu hiipii joen viinitarhoja, voit käydä paksuissa tyynyissä ja avata hyvän pullon hyvän pullon.

Vierastalo Gut Hermannsbergissä

Pysy yön yli: hyvä Hermannsberg. Kiinteistö sijaitsee noin 20 km Bad Kreuznachista lounaaseen Hermannsberg an der Nahe -alueella. Patikointi- ja pyöräilyreitit ovat lähellä, ja guesthouse voi järjestää polkupyöriä pyynnöstä. DZ / F 105 euroa sis. Viinin maistelua kellarimestarilla Karsten Peter (Gut Hermannsberg, entinen viininviljelyalue, 55585 Niederhausen-Nahe, puh. 06758-925 00, www.gut-hermannsberg.de).

Nauti: Hermannshöhle - Ravintola Weck. Kuka juoksee alas Hermannsbergiin (ja varmuuskopioi), palkitaan runsaasti: Wigbert Weck kokki ihanaa häränmunaa, jossa on selleripyrettä, savu-kaalia ja karpalojuustoa ja paistetaan taivaallisia suklaakakkuja, joita hän oli lämmin eksoottisten hedelmäsorbettien kanssa. Toll on yllätysmenu, jossa on vastaavia viinejä (Hermannshöhle - Restaurant Weck, Niederhäuser Hermannshöhle 1, 55585 Niederhausen ja Keski, Puh. 06758/64 86, www.hermannshoehle-weck.de).

Kittchenissä. Kuka haluaa mennä muualle, menee viehättävään? Bad Kreuznachille. Jälleen on valikoita, joissa on vastaavia viinejä, esim. Risotto, jossa on pulpo ja crème brûlée jäätelöä (Im Kittchen, Alte Poststr. 2, 55545 Bad Kreuznach, puh. 0671-92 00 811).

Wellness: Bäderhaus Bad Kreuznach. Saunat, höyrysaunat, uima-altaat, kosmetiikka, hierontaa ja kaikkea muuta, mikä on hyvä 4000 neliömetrin verran. Päivälippu 24 euroa (Bäderhaus Bad Kreuznach Kurhausstrasse 23, 55543 Bad Kreuznach, puh. 0671 - 99 11 00, www.baederhaus-sauna.de).