Bear keksejä - melkein liian söpö syödä

Meillä ei yleensä ole tapana olla tyttöjä, mutta japanilaisen kokin Maa Tamagosanin karhun keksejä herätti ekstaattisen "Oooohsin" aalto ja miellyttävä hymy ChroniquesDuVasteMonden toimitukselle. Pikku nallekarhut, jotka halaavat pähkinöitä, ovat vain söpöjä. Melkein liian söpö syödä.

Tämä löytää myös lumotun verkkoyhteisön, joka kääntyy kiitosta. Maasin alkuperäinen resepti blogissaan Neol.jp on japanilainen, mutta sillä välin välitetään erilaisia käännöksiä.

Näin karhun keksit onnistuvat

Sekoita 110 g jauhoja, 20 g perunatärkkelystä, puristettua suolaa ja kanelia makuun. Lisätään 40 g sokerijuurikkaan siirappia, 10 g hunajaa ja 30 g kasviöljyä. Sekoita kiinteät ja nestemäiset taikinan ainesosat kunnes muodostuu taikina.

Leikkaa taikina ulos ja leikkaa karhunleivekkeet evästeella.

Paina kasvot pilkulla.

Aseta manteli rei'itettyyn keksien päälle ja paina karhun varret varovasti mantelin ympärille, kunnes karhu halaa mantelia.

Paista 160 asteessa 10 minuuttia. Kun evästeet ovat tummia, vähennä lämpöä 150 asteeseen ja paista vielä 10 minuuttia.

Manteleiden sijasta karhut voivat myös käsittää saksanpähkinöitä tai cashewpähkinöitä.

Esimerkiksi karhun muotoiset evästeet ovat saatavilla Birkmannilta, erikoisliikkeistä tai verkossa, mukaan lukien amazon.de.