Kiehuvat päärynät: Näin teet sen oikein

Keitetään päärynöitä: ainesosat

  • 1 kg päärynöitä
  • 1 litra vettä
  • sitruunamehu
  • 500 grammaa sokeria
  • Valittuja mausteita (esim. Kaneli tai neilikka)

Herätä päärynöitä kunnolla: Näin se toimii

  1. Ensinnäkin masonipurkkien on oltava perusteellisia huuhdellaan kuumalla vedellä tahtoane ovat steriilejä.
  2. Ennen kuin voit laittaa päärynöitä, sinun täytyy kuoriutua, puolittaa tai neljänneksi ja korottaa ne. Hedelmien pitäisi olla ei liian kovaa eikä ylikypsiä, Lisäksi on tärkeää, että niillä ei ole mustelmia tai laiskoja paikkoja, ne on leikattava pois.
  3. Jotta päärynät eivät pääse ruskeaksi, laita ne veteen ja lisää muutama siivu sitruunamehua lisätty.
  4. Seuraavassa vaiheessa päärynät on vaalennettava. Annat hänelle sen kiehuvassa vedessä kaksi minuuttia, Sitten täytät päärynät kahteen senttimetriin Einkochgläserin reunan alapuolella.
  5. Sitten valmistat sokerisiirapin liuottamalla sokeria kiehuvaan veteen jatkuvasti sekoittaen. Kuka haluaa, voi myös Lisää mausteita, kuten kanelia tai neilikkaa, Lopuksi kaada siirappi päärynöiden päälle niin, että ne ovat täysin peitossa. Lasin reunaan pitäisi silti olla yksi senttimetri tilaa olla. Pyyhi masonipurkit varovasti ja sulje kannet ilmatiiviisti.
  6. Lopuksi lasit sijoitetaan suurelle potille ja kolme neljäsosaa täytetty vedellä, Noin 90 asteen lämpötilassa voit nyt keitellä päärynöitä. Sammuta lämpö 30 minuutin kuluttua ja anna keitettyjen päärynöiden jäähtyä.

Kypsennä päärynät uunissa

On myös mahdollista herätä päärynöitä uuniin. Tätä varten vaiheet 1-5 pysyvät samoina, mutta käytät potin sijasta rasvainen pannu tai syvä paistinruoka, Aseta säilytyspurkit siihen ja kaada vettä astiaan niin, että päärynät kaksi tuumaa syvä seiso vedessä. Nyt heidän on kypsennettävä keskiraidalla 60 minuutin ajan 150 asteessa.

Sitten annat hedelmän levätä puolen tunnin ajan. Keitetyt päärynät voivat kestää useita vuosia, mutta niiden pitäisi käsitellään vuoden kuluttuamuuten he menettävät makunsa.

Etsit edelleen reseptejä kypsennettyjä päärynöitä varten? Ne ovat ihanteellisia esim. Päärynäkakun, päärynän murenemisen tai päärynän kompotin kannalta.

Meillä löydät lisää vinkkejä, temppuja ja reseptejä ruoanlaittoon liittyvän aiheen ympärille. Esimerkiksi näytämme, miten keitä parsaa tai miten rabarberia voidaan valmistaa.

Video Suositus:

Nopeat reseptit

Säästä aikaa ja vielä kokki monipuolisia ja hienostuneita? Nopeat reseptimme tarvitsevat vain 30 minuuttia!

Korouoman kiehuvat kosket -Suomen tihein vesiputouskeskittymä (Syyskuu 2019).


Päärynä, hedelmät, hedelmät, ruoanlaittovinkki, ruoanlaitto, syksyn reseptit, ruoanlaitto, ruoanlaitto-koulu