Kakku ilman munaa - paistettu rakkaudella, mutta ilman munia
Miksi paista kakku ilman munaa, jos se menee sen mukana?
On useita syitä leipoa kakkuja ilman munia. Yhä useammat ihmiset ovat allergisia kananmunille tai ovat tietoisesti valinneet vegaaniruokaa ilman munia. Kun vääriä julistettuja luonnonmunia ja huonoa siipikarjankasvatusta ympäröivät skandaalit Monet ihmiset haluavat ottaa reseptejä ilman munia, Munilla on paljon kaloreita ja usein pelätään, että munat ovat huonoja kolesterolia.
Mutta ehkä yleisin syy kakulle ilman munaa tiedät henkilökohtaisesta kokemuksesta: Spontaanisti ilmoittaa itsestään tai se on sunnuntai ja yksi unohdin ostaa munia. Yleensä löydät kaikki kakun peruselementit kotona: jauhot, sokeri, voi, ehkä jopa tina hedelmiä - mutta munat puuttuvat. Herkulliset reseptimme lopettavat ongelman - sinun ei tarvitse munia näille kakuille.
Mitkä ovat munat kakussa?
Oletko koskaan miettinyt, miksi munat ovat lähes joka kakussa? Munat sitovat ja löystävät taikinan - riippuen siitä, käytätkö munankeltuainen tai munanvalkuaiset. Munankeltuainen sisältää lesitiiniä. Tämä varmistaa, että voit sekoittaa ainekset, jotka muuten erottuisivat, kuten öljy ja vesi. Munanvalkuaiset, jotka on lyöty munaheipillä ja jossa on vispilä, tekee taikinasta ilmavan ja helpon. Tämä varmistetaan loukkuun jääneillä ilmakuplia. Leivonnassa munanvalkuaiset kiinteyttävät kakun ja varmistavat rapeiden kuorien.
Täydellinen munan korvike
Munalle on useita vaihtoehtoja: kosteat kakut, leivät, keksejä ja brownies Natto ihana. Vohvelit, pannukakut ja kaurahiutaleet toisaalta munan sijaan jauhetut pellavansiemenet käyttää. Jos et halua ajaa orgaaniseen supermarketiin, voit ottaa kakkuja, muffinsseja ja browniesia hedelmiä, Voit tehdä taikinasta irti ja helpon ilman munaa Etikka ja sooda käyttää. Sieni-reseptejä, kuten marmorikakkuja, on kuitenkin vaikea valmistaa ilman munia, muuten ne eivät ole niin pörröisiä, mutta ne eivät ole mahdottomia: tämä on parasta Muna korvike jauhe terveydenhuollon myymälästä.
Näet: leivonta kakkuja ilman munia ei ole lainkaan vaikeaa. Olipa tietoinen ravitsemus, uteliaisuus tai tarve - herkullisia reseptejä kakkuja ilman munia vakuuttaa sinut varmasti.
