Comeback resepti klassikko
Tuolloin maailma oli edelleen erilainen - ei parempi, mutta erilainen ja ennen kaikkea paljon enemmän munasoluja. Jos menit jonnekin vanhempiesi kanssa vaelluksen tai kävelyn jälkeen, voit odottaa kunnollista venäläistä munia, Strammem Maxia ja sinappimunia. Se oli kauan ennen kuin munat joutuivat vääristyneiksi kolesterolipommeiksi. Ja ennen ravitsemusasiantuntijoiden kutsumista yhdessä vähärasvaisia aterioita ja tuoreita vihanneksia.
Kaikki lapsuuden kauniita ruokia on vähitellen hiljaa tukahdutettu keittiöistä ja valikoista - sushista ja rucolasta valmistetuista salateista cocktail-tomaatteihin. Tämä on nyt ohi!
Toast Hawaii
Ananaksen on oltava poissa tölkistä
60- ja 70-luvun eksoottinen paahtoleipä: Täydellinen kulinaarinen säestys "Bonanza", "Daktari" ja lauantai-iltana Rudi Carrellin "Jatkuva bändi" - tietysti sen jälkeen, kun kylpyamme oli jakanut sisarusten kanssa. Tänään sinun täytyy vain ratkaista hauska "Gong Show" lauantaina iltana. Toast Hawaii on syötävä television edessä!
Tarvitset sitäPaahtoleipä: viipaleet keitettyä kinkkua, siivu viipaloitua juustoa, ja siivu ananasista eksoottisen huippukokouksena. Laatikosta tietysti.
Näin se toimii: Laita ensin siivu kinkkua, sitten siivu ananasta ja lopuksi paahdettuun juustoon. Paista paahtoleipää noin 10 minuutin ajan 200 ° C: ssa.
sinappi munat
Tarvitset tätä 4 hengelle: 8 munaa, 60 grammaa voita, 40 grammaa jauhoja, 1/2 litraa maitoa, 1/2 lasia keskikokoista sinappia, suolaa, pippuria ja perunoita
Näin se toimii: Keitä munat, sammuta ja jäähdytä. Kuori ja kypsennä perunat matkan varrella. Tee voista voin jauho ja lisää maito. Hauduta 5 minuuttia. Lisää sinappi makuun. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa munat ja perunat kastikkeella.
Wiener schnitzel
Maukas sitruunan kanssa ...
Legendan mukaan Wiener Schnitzelin kullanvärinen leipä korvasi kultaiset verihiutaleet, jotka hajallaan keskiajan rikkaita ja voimakkaita ruokia. On myös kiista Schnitzelin alkuperästä: onko se tullut Milanosta, Slovakiasta tai Pariisista? Yksi asia on varma: todellinen sniteli on valmistettava vasikanlihasta.
ChroniquesDuVasteMonden resepti
Venäjän munat
Puolue osui par excellenceillä ei ole mitään tekemistä Venäjän kanssa, vaan koristelun (pääasiassa väärennettyjen) kaviaarin kanssa se herättää venäläisiä yhdistyksiä.
Tarvitset sitä: 8 kovaa keitettyä munaa, 12 salaatinlehteä, 150 g kaviaaria, 75 g majoneesia, 6 ruokalusikallista hapanta, pippuria ja suolaa.
Näin se toimii: Sekoita majoneesi hapan kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla. Peitä lasilevy salaatinlehdillä. Levitä majoneesia salaatinlehtien päälle. Kuori munat ja puolittaa pituussuunnassa. Aseta munat majoneesiin ja ripottele kaviaaria.
Stramber Max
Paahdetut munat ...
Aikaisemmin ajateltiin, että kinkkuaistimella oli aphrodisiac-vaikutuksia munien kanssa ja tuotettiin "tiukka maksimi" miehillä (ks. Myös "Pipimax" lapsilla). Mutta voimme varmasti unohtaa sen ja valmistaa herkullisen leivän epäröimättä:
Näin se toimii: Voi leipä, raakaa kinkku ja levitä leipää. Paista 2 paistettua munaa, mausta suolalla ja pippurilla ja laita kinkkua. Koristele hienosti suolakurkkua, tomaattia ja kihara persiljaa.
gulassikeittoa
Juhlat klassikoita sitten
Mausteinen, täyteläinen ja Unkarista: goulash-keitto oli puolueklassikko, kun vanhempamme olivat vielä nuoria. Meidän versio on hienostunut joidenkin vodka kerma: ChroniquesDuVasteMonde resepti
Kermainen pinaatti paistettua kananmunaa
Voit tehdä sen kahdella vasemmalla kädellä: lämmitä pakastettua pakastettua kermaa voilla potissa ja mausta suolalla ja pippurilla, kypsennä perunoita, paistettua kananmunaa.
shashlik
Huolellinen, lentävä pala lihaa!
Todellinen hitti Fiftiesista: Vuonna 1959 Shashlik myytiin ensimmäisen kerran Münchenin Oktoberfestissä. Luokka myös juhlille: Jos lihanpalat lentävät purkautumisen aikana ilmassa, on yleensä suuri hei. ChroniquesDuVasteMonden resepti
