Falafel vihannesten kastikkeella
Tee itsellesi falafel: Näin se toimii
Falafel: Oriental chickpea pallot
Resepti klassikko Arabialainen keittiö luultavasti tulee Egyptistä ja siitä tuli suosittu siellä, erityisesti Lähi-idässä.
Falafel ovat menossa ulos porkkanarapuja, Purjo, sipuli ja valkosipuli. Mutta pikaruohojen sijaan voit käyttää myös laajapapuja. Persiljaa ja korianteria lisätään ylimääräisen makuun. Maustettu resepti klassikko pippuria, suolaa ja kumina. Riippuen mieltymyksestäsi voit lisätä lisää mausteita. Yleensä poikaset tai leveät pavut kastetaan yön yli. Perinteisesti lihahiomakone pyörii massan luonnollisesti, mutta voi myös käyttää sekoitinta.
Kikherne mausteseos pitäisi olla hyvin sekoitettu. Sitten falafel on muotoiltu ja paistettu. On tärkeää käyttää tarpeeksi rasvaa potissa tai rasvakeittimessä, koska vain tällöin kanaherkkosekoitus on todella mukava ja rapea. Täydellinen falafel on paistettu kultainen ruskea, Röyhtäisen ulkonäön paljastaminen paljastaa pehmeän ytimen, jolla on herkullinen maku.
Falafel? vegaani, namia, yksinkertainen!
Jos asut vegaani- tai kasvissyöjä, rakastat falafelia: lihan sijaan voit käyttää sitä hyvin pita- ja pita-leipää ja maistaa myös herkullisia salaatteja. Falafel täydentää kasvisruokia niin täydellisesti ja muodostaa monissa resepteissä välipaloja ja välipaloja.
Falafeliin on Hummus tai seesamin kastike, joka tunnetaan myös nimellä Tahina, riittää. Tämä sopii erinomaisesti ja maistuu erinomaisesti. Tietenkin myös muut dipit sopivat hyvin - on parasta kokeilla, mikä on maukasta! Yksi asia on varma: Kasvissyöjä herkku inspiroi sinua!
Täältä löydät vielä herkullisia chickpea-reseptejä.
