Loma viininviljelijän kanssa
Rieslingin kuohuviiniä tarjoillaan entisen lehmän sisäänkäynnillä. Ristiholvin alla katetaan juhlallisesti pitkät puupöydät. Kynttilät välkkyvät. Ragenhessenin viinitilan Wagner-leiman makuista löytyy viiden ruokalajin menu. Ja paljon hyvää tippaa. Aloittelijoille tarjoillaan Höllberg Riesling, jossa on persikka-tuoksu. Leivonnassa paahtamalla maukkaalla maalaistaloilla voimakas Saint-Laurentin punaviini ... Koko Wagnerin perhe on tulossa tänä iltana. Junior-kokki Daniel kertoo viiniköynnöslajikkeista, jotka menestyvät kahdentoista hehtaarin viinitiloissa Siefersheimin ympärillä. Tytär Eva palveli. Vanhemmat keskustelevat vieraiden kanssa.
Tällainen viininviljelijän ateria kestää hyvin keskiyön. Kuinka hyvä Wagnerin vieressä, päärakennuksessa, on perustanut neljä kahden hengen huonetta ja kolme huoneistoa vieraille. Jokainen huone on rakennettu ja värillisesti sovitettu yhteen ikkunan edessä kasvavien kasvien kanssa: auringonkukat, oliivipuu, hirvi, luumu, kastanja. Joten kenenkään ei tarvitse mennä kotiin viinin juomisen jälkeen. Tai aja.
Viinitila Wagnerin leima
Rheinhessen: 55599 Siefersheim, Wöllsteiner Straße 10, puh. 067 03/96 03 30, faksi 96 03 31, www.wagner-stempel.de. Kahden hengen huone / aamiainen 88 euroa.
Muut viinitilat, joissa on vieras vuodetta
Wagnerin perheen ristivarsi
Franken: Winzerhof Emmerich, perheilmapiiri, kuusi hiljattain suunniteltua huonetta. Kahden hengen huone / aamiainen 27 euroa / henkilö (Einersheimer Str. 47, 97346 Iphofen, puh. 093 23/87 59 30, faksi 875 93 99, www.weingut-emmerich.de).
Mosel:
Winery S.A. Prüm, guesthouse, jossa on välimerellinen tunnelma aivan joen varrella, kahdeksan viihtyisää huonetta. Kahden hengen huone / aamiainen 65 eurosta (Uferallee 25-26, 54470 Bernkastel-Wehlen, puh. 065 31/31 10, faksi 85 55, www.sapruem.com).
lähellä:
Gut Niederhausen Schlossböckelheim, aiemmin valtion viinialueen Rheinland-Pfalzissa, vuodesta 1998, omistama Erich Maurerin perhe. Vinothek ja guesthouse, kuusi tilavaa huonetta. Kahden hengen huone / aamiainen 80 eurosta (55585 Niederhausen, puh. 067 58/92 50 0, faksi 92 50 19, www.riesling-domaene.de).
Viinitila Pawis
Württemberg: Castle Hotel Monrepos, jota ympäröi 40 hehtaaria viinitarhoja, ruhtinasilmapiiri, 80 huonetta, vuoka, golfkenttä, maaklubi. Kahden hengen huone 115 eurosta (Domain Monrepos 22, 71634 Ludwigsburg, puh. 071 41/30 20, faksi 30 22 00, www.schlosshotel-monreos.de).
Saale-Unstrut:
Mökki Pawisin perheen viinitarhassa Freyburgin lähellä Sachsen-Anhaltissa, viisi sänkyä. Siellä tarjoillaan alueen makkaraa ja juustoa. (Lauchaer Str. 31 c, 06632 Freyburg, www.weingut-pawis.de).
