Rintasyövän ravitsemus: mitä on harkittava?

ei kuvatekstiä

Rintasyövän diagnoosi on epämiellyttävä ja aiheuttaa monille naisille oman ruokavalion uudelleen. Mikä ruokavalio on oikea rintasyöpään? Tällaisia ​​kysymyksiä ovat: Onko elintarvikkeita, jotka voivat estää kasvaimen kasvua tai tukea paranemisprosessia? Pitäisikö minun tehdä ilman sokeria? Heidelbergin ravitsemusterapeutti Dr. Christiane Decker-Baumann.

ChroniquesDuVasteMonde: Pitäisikö rintasyövän ruokavalio olla erilainen kuin muut kasvaimet?

Tohtori Christiane Decker-Baumann: Ensinnäkin se on selvitettävä, jos on olemassa ei-toivottu laihtuminen ja ruoan saanti vähenee. Jos näin on, suosittelemme proteiinipitoista ja runsaasti rasvaa sisältävää ruokavaliota. Rintasyövän potilaat menettävät kuitenkin painonsa huomattavasti harvemmin kuin muut kasvainpotilaat. Melko harvat potilaat jopa kasvavat hoidon aikana, joten ravitsemussuosituksia on mukautettava potilaan yksilölliseen tilanteeseen.

Mitkä elintarvikkeet ovat halpoja ja miksi?

Koska proteiinipitoisuus on kasvaintaudissa suurempi, enemmän proteiinipitoisia elintarvikkeita, kuten maitotuotteita, juustoa, kalaa, tulisi käyttää - myös välipalana. Ne, jotka laihtuvat, syövät mieluummin runsaasti rasvaa eli maitotuotteita ja korkean rasvapitoisuuden omaavaa juustoa, joten voin, kerma ja creme fraiche mieluummin.

Onko parempi pidättäytyä sianlihasta, valkoisesta sokerista tai kahvista, koska ne väitetään olevan "myrkyllisiä"?

Koska myrkyllinen, en luokittele näitä elintarvikkeita. On olemassa tutkimuksia, joissa sokerin ja lihan suuri saanti liittyy lisääntyneeseen syöpäriskiin. Siksi suositukset ovat syödä lihaa kolme kertaa viikossa ja makeisia maltillisesti. Emme kuitenkaan kiellä näitä elintarvikkeita.

Ravitsemusterapeutti toimii Heidelbergin kansallisessa kasvaintautien keskuksessa. Laitos on u.a. saksalaisen syöväntutkimuskeskuksen tukema ja tarjoaa potilaille kattavan ohjelman ajantasaisen lääketieteellisen kehityksen syövän diagnosoimiseksi, hoitamiseksi ja seurannaksi.

Uudet oppaat ja keittokirjat suosittelevat "ketogeenistä" ruokavaliota syöpään - onko se järkevää?

Ketogeenisessa ruokavaliossa hiilihydraattien kulutus on rajoitettava hyvin korkeintaan 1 grammaan hiilihydraatteja kilogrammaa kohti. Sitä tulisi syödä erityisesti runsaasti rasvaa ja proteiinia. Koska tuumorisolu ruokkii sokeria, joten hiilihydraatteja, ja sinun pitäisi lähes nälkää. Näitä väitteitä ei ole tieteellisesti todistettu. Samoin ei ole osoitettu, että tuumorisolu absorboi enemmän glukoosia, ts. Sokeria, kun syötään enemmän hiilihydraatteja. Lisäksi ketogeeninen ruokavalio liittyy moniin rajoituksiin, kokemuksemme mukaan potilaat menettävät usein ei-toivotun painon. Kasvainsairauksien tapauksessa elimistössä tapahtuu metabolisia muutoksia, jotka voivat vaihdella kasvain tyypin ja sairauden mukaan. Tärkein oire on ei-toivottu laihtuminen. Keho tarvitsee enemmän rasvaa ja proteiinia. Lisäksi suositellaan, että potilailla on mahdollisimman paljon proteiinia sisältäviä välipaloja, kuten juustoa ja oliiveja. Se menee hieman ketogeeniseen ruokavalioon. Emme kuitenkaan rajoita hiilihydraatteja, mutta emme suosittele ruokavalion täydentämistä painonpudotuksella glukoosin tai maltodekstriinijauheen kanssa, mutta todella lisää rasvan saantia.

Olisiko oikein syödä "intuitiivisesti", eli mitä sinusta tuntuu juuri nyt? Onko rasva tai makea?

Kemoterapiassa, makussa ja haju muuttuu. Makeat asiat hylätään, koska sylki maistuu makealta. Havaitsemme varmasti, että potilaat saavuttavat intuitiivisesti sen, mitä he sietävät hyvin, ja mikä on myös suositeltavaa samanaikaisesti.

Onko rintasyöpään sairastuneilla potilailla ruokavaliossaan tyypillisiä himoja?

Kyllä, naisilla on yleensä ruokahalua raikkaille ja vesirikkaille elintarvikkeille. Meijerituotteita syödään kuten hedelmiä, keittoja ja joskus salaattia. Raaka ruoka on varsin vähemmän, varsinkin kemoterapian aikana, koska se saastuttaa ruoansulatuskanavan. Tyypillinen illallinen pidetään liian kuivana. Suosittelemme naisille paljon erilaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä. Siksi ne kuluttavat täyden valikoiman terveitä fytokemikaaleja. Näitä aineita ei säilytetä kehossa, joten niitä on käytettävä päivittäin.

Ovatko ravintolisät hyötyä? Mitkä ovat suositeltavat rintasyöpään?

Suosittelemme yleensä yksittäisiä valmisteita. Annokset voivat olla myrkyllisiä. Antioksidantit, kuten C-vitamiini, E tai beetakaroteeni, voivat jopa vähentää kemoterapian vaikutuksia.Esimerkiksi kurkumiini, kurkumaalista peräisin oleva toissijainen kasviaine, mainostetaan syövänvastaiseksi. Kurkumiinin käyttö ruoanvalmistuksessa on ehdottomasti suositeltavaa. Olemme tällä hetkellä estäneet curmin-valmisteiden käyttöä, koska niiden vaikutuksia on vielä tutkittava uusissa kliinisissä tutkimuksissa. On täysin epäselvää, mitä tapahtuu, kun käytät kurkumiinia säännöllisesti suurempina annoksina.

D-vitamiinia puhutaan myös uudestaan ​​ja uudestaan, koska se kontrolloi solujen kasvua. Sinun pitäisi ottaa D-vitamiinia, jos sinulla ei ole tarpeeksi sitä, ja se voi selvittää verikokeita. D-vitamiinin veritasojen hallinta on erittäin tärkeää naisille, jotka käyttävät hormonihoitoa. Suositellaan omega-3-rasvahappoja, kuten rasvaisista kaloista löytyy. Jälleen sinun ei tarvitse turvautua lisäravintoihin, vaan sinun pitäisi syödä kalaa kahdesti viikossa, nimittäin rasvaa, kuten lohta, makrillia, silliä, mustaa paltua. Linjaöljyä, joka on myös hyvä omega-3-rasvahappojen lähde, ei ole osoitettu suojaavan.

Voiko terveellinen ruokavalio suojata rintasyövästä?

On interventiotutkimuksia, joissa on tutkittu, miten sairaat naiset voivat suojautua tuumorin toistumista vastaan. Niinpä rasvan saanti menopausin jälkeen ylipainoon tulisi rajoittaa 23 prosenttiin päivittäisistä kaloreista. Päivittäisenä annoksena 2000 kilokaloria, joka olisi noin 50 grammaa rasvaa. Lisäksi lihavuutta tulisi välttää tai vähentää. Se sanoo myös paljon, että "5 päivää" eli 3 annosta vihanneksia ja 2 annosta hedelmää vähentää rintasyövän riskiä. Eurooppalaisen EPIC-tutkimuksen mukaan 370 000 naista kymmenessä Euroopan maassa pidetään riskinä: runsaasti rasvaa, alkoholinkäyttöä ja monia korkean sokerin elintarvikkeita. Naiset, jotka juovat yli 10 grammaa alkoholia päivässä, voivat vähentää riskiä syömällä paljon vihreitä ja keltaisia ​​vihanneksia, jotka sisältävät runsaasti beetakaroteenia. Paras suoja on yleensä Välimeren ruokavalio, jossa on vihanneksia, pähkinöitä, kalaa, hedelmiä ja oliiviöljyä.

Paasto ennen kemoa pitäisi olla halpaa. Miten havainnot ovat?

Koska tiedot ovat edelleen hyvin harvoja. Monissa kliinisissä tutkimuksissa on kuitenkin osoitettu, että kemoterapia on huomattavasti paremmin siedetty, kun potilaat ovat hyvässä ravitsemustilassa. Sivuvaikutuksia on vähemmän ja niillä on parempi elämänlaatu.

Täältä löydät lisätietoja aiheesta

• saksalaisen syöpätutkimuskeskuksen (KID) verkkosivuilla Heidelbergissä: www.krebsinformationsdienst.de
• S3-ohjeessa rintasyövän hoitoon; Asiakirja voidaan ladata pdf-muodossa ilmaiseksi.
• Arbeitsgemeinschaft Gynäkologische Onkologie e.V.:n potilasneuvojana, jonka voit ladata ilmaiseksi.

Лечение в домашних условиях или профилактика народными средствами? От чего зависит здоровье и жизнь? (Saattaa 2024).