Ravitsemukselliset neuvot lapsille: ruokailupaikan vierailu
Voi rakas, toivottavasti hän ei katso jääkaapissa heti. Ironista kyllä, tänään on puoli-chucked suklaa vanukas ja pullo sooda. Mutta siinä on nolla-yhteisiä vihanneksia, koska talon edessä olevat talonpojat olivat jo kaivettu, kun tulin kotoa töistä. "Oskar, lopeta jäätelösi", painaa Leo, 8, hänen kuudenvuotias veljensä, kun se soi.
Ravitsemusterapeutti tulee. Hennefin ekotrofologi Margit Mühlichen, 45, neuvoo perheitä ja lastentarhoja terveellisempää ruokaa. Me ajattelemme sitä Super Nannyn ja Jamie Oliverin yhdistelmänä. Hän oli lähettänyt tiukat luettelot ennen vierailua, seitsemän päivän ajan meidän täytyi tehdä lyöntejä jokaiselle kekseelle, jokaiselle grammalle voita ja jokaiseen teelusikaan hilloa. Nutrition protokollaa. Sanasto on jo tehnyt Oskarin super, ja listat ovat joka tapauksessa lapsille suurin asia. "Missä minun ravitsemustietoni on?" Hän huusi, tuskin oliko hän pureutunut suklaan croissanttiin.
Nyt odotamme laskutusta. Hän lopettaa meidät, kotitaloudeni miehet ovat varma. Leon ja Oskarin lisäksi tähän kuuluu myös kumppanini Matthias, 49, joka vain juoksi 10 kilometrin matkalla pöytäkirjan viikolla ja joutui sitten tekemään viisi lyöntiä luokkaan "vehnä olut" ("Kaikki ammattilaiset juovat!"). Ja hänen poikansa Niki, 14, joka tulee vierailemaan viikonloppuisin ja täyttää karu ruokakomero, jossa on runsaasti siruja, maapähkinöitä ja cola, mutta toteaa hänen lokiinsa: "Urheilijat! Jalkapallo!"
Ensimmäinen yllätys: Frau Muhlichen ei käytä mustaa lasia tai taistelutasoa, on enemmän äidin tyyppinen. Ja hän vain sanoo paljon mukavia asioita. Että on hienoa, kuinka paljon jogurtti syömme. Hän kiittää, että Leo vie kurkku-viipaleita koulukesään. Ja ajattelee, että Nikin kaloritasapaino on täysin kunnossa, koska hän pelaa niin paljon jalkapalloa. Miten nyt - ja missä on piiska?
Sen sijaan hän asettaa värikkäitä kortteja pöydälle, kuten muistipelissä, jossa kesäkurpitsa, pizza ja croissantit ovat niin herkullisesti kuvattavissa, että haluat purkaa heti. Se on kuin liikennevalo, hän kertoo lapsille: Joka päivä sinun pitäisi syödä jotain punaista, jotain keltaista ja jotain vihreää, niin voit olla varma, että sinulla on tarpeeksi vitamiineja. Ja he ovat kuin "nyrkkeilijät kehossa", hän selittää immuunijärjestelmää.
Liikennevalo, lapset saavat sen. Niinpä näemme värikkäissä kartoissa hedelmiä ja vihanneksia oikeissa väreissä. "Pidätkö kukkakaalia?" Kysyy Mühlich. "Vau, inhottavaa!" Screams Oskar. Porkkanat? "Hei, se on pahinta!", Selittää Leo. Paprika? "Inhoan paprikaa!", Oskar huutaa, kiipeää pöydälle ja sylkii palan Hefeweckchenia levylle korostamaan. Kuinka kiusallista, olisimme mieluummin vaatineet lastenhoitoa kuin ruokailija. Mutta rouva Mühlichen on rauhallinen, hänellä on yhdeksänvuotias tytär itse ja tietää heidän rajallisen kärsivällisyytensä.
Oskarin miehittämiseksi hän voi kaataa papuydin käteen, joten hänen pitäisi saada käsitys määristä. "Niin paljon kuin sopii käteen - sinun ei tarvitse syödä enemmän hedelmiä ja vihanneksia." Mutta Oskar ei ole tyhmä ja työntää mustan Pietarin äidilleen. "No, katsotaan, mitä äiti on ostanut." Hän avaa jääkaapin. Täällä ei ole mitään keltaista, täällä mitään punaista, mikä tänä iltana on? On nuudelit lohen kerma kastikkeella - yksi noin kolme ja puoli ruokaa, joiden kanssa voin turvallisesti pisteet lapsilleni. He rakastavat sitä. Ja minä, kun valmistan sen, logo.
Lohi on kunnossa, sanoo Mühlichen. Paljon rasvaa, mutta hyvää rasvaa. Sen vuoksi minun pitäisi paistaa häntä kuohuviinissä tulevaisuudessa öljyn sijasta. Eikä aina pastaa, joskus riisiä tai perunoita. Mutta perunoilla ei ole pysyvää ovaatiota kokille.
Nyt olemme jo koko kulma älykkäämpiä. Tietäen, että croissantilla on 21 rasvapistettä, pulla vain yksi. Tämä olut kuivuu kehosta entistä enemmän harjoituksen jälkeen. Ja että sirut punaiset valkoiset näyttävät liikennevalolta, mutta ne sisältävät valitettavasti vähän vitamiineja.
Neljä viikkoa, meillä on nyt aikaa toteuttaa uudet tiedot. Vaihtelemme, melko sukupuolikohtaisesti, kuuliaisuuden ja kapinan välillä. Leikin tomaattisesti jokaista ateriaa ja neljänneksen omenat, kuten maailmanmestari ("Riittää riittää!"). Minun innostukseni kuitenkin väheni muutaman päivän kuluttua, koska kukaan muu kuin minä kosketti värikkäitä lahjoja.
Kumppanini väittää että oluen jälkeen juoksun jälkeen ei saada urheiluseuraajia ("Hei, siellä on viidakko, mies!"). Mutta ilman jälkiä neuvoja ei välitä häntä. Croissantit, jotka hän tuo leipomosta seuraavana aamuna, eivät tavoita ketään. 21 rasvaa. Bah.
Ja Leo ja Oscar, kuten kaikki pahamaineiset maailman parannusaineet, kuljettavat liikennevalon tehtävää lastentarhassa ja koulun jälkeisessä hoidossa. "Levylläni ei ole keltaista, se on kaikki rasvaa!"
Neljän viikon jälkeen lapsi palaa. Tällä kertaa varastokaappi on täynnä nektarineja, päärynöitä, tomaatteja ja kurkkuja. Vain - valitettavasti meidän on tunnustettava herra Mühlichenille ensimmäistä kertaa, että söimme jo paljon jäätelöä tänään. Se oli kuuma, pojat olivat nälkäisiä, Oskarilla oli liian vähän ruokaa matkallaan, ja meillä oli vain viisi minuuttia matkalla kotiin. Mikään ei toimi nopeammin kuin popsicle.
Mutta edes tämä ei tappaa rouva Mühlichenia. Hän ei myöskään katso kahden metrin muovisen vohvelijäätelökartion näkymää, joka on nyt keittiössä. Matthias osti hänet eBayssa. Ei, hän sanoo, että suuri lause, "Makeiset ovat osa elämää." Hengittäminen huoneessa.
Jälleen on paljon positiivista vahvistusta. Kaikki on kunnossa. Mutta ... nyt Leon on laskettava oikein, vaikka hän vihaa aritmeettista. Hän saa kuluttaa 60 rasvapistettä päivässä. Jäätelössä on 10 rasvaa. Menee hyvin, jos et voita taukoa leivän päällä, juoman leivän sijasta aamulla vilja syö ja lounaalla kartongissa vain sivuruokia rasvan bratwurstin sijaan. Moody, Leo ja konsultti sekoittavat värikkäät muistikortit yhteen täydellisen päivän. Ja hänen täytyy kuunnella kärsivällisesti seitsemän vuoden lapsikanavaa. "Tieto tekee Ah: sta!" ja "The Broadcast with the Mouse" ovat jo antaneet Leolle paljon perustietoa ravitsemuksesta. "Kymmenestä laatikosta vettä, vain kaksi pysyy kehossa!", Hän luennoi, periaatteessa epäluottamusta kaikille testilappuille ("Se on kaikki paskaa!") Ja epäilee, että maito tulee todellisista lehmistä.
Frau Mühliche ohjaa lapsenmielistä tietotaitoa taitavasti seuraavaan oppituntiin. Sitten luette mitä on pähkinän nougaatin kerma, hän sanoo, ja yhdessä he purkavat kuinka paljon rasvaa on siellä ja että joskus sokeri näkyy "väärän nimen" alla kuin "älä usko sitä" Fruktoosi, maltitoli tai ksylitoli. Joten: tulevaisuudessa leipä on vain kerran viikossa. Toisinaan syödään hyvää mysliä. Mutta olemme todella juuttuneet sen jälkeen, kiitos, rouva. Juuri eilen, kun halusimme ostaa uutta viljaa, oli aivan terveen seoksen vieressä, valitettavasti, pakkaus, jossa oli paljon huonoa sokeria. Mutta myös "Star Wars" -laskeilla. Leo taisteli kovasti hyllyn edessä. Herra Mühlichen, hänen uusi superego, on vahva. Mutta valitettavasti Luke Skywalker oli vahvempi. Päätimme kerran ostaa sokerihiutaleet. Koska lopuksi: makeiset ovat osa elämää.
Mistä löydän ruokailupojan?
osoitteista: Internetin kautta voi nopeasti löytää ruoka-autoja tai ravitsemusterapeutin. Mutta työnimike ei ole suojattu. Jos haluat olla turvallisella puolella, ota yhteyttä Graduate Oecotrophologists (VDOE): Reuterstraße 161 53113 Bonn Puh. 0228 / 28922-0 Faksi 0228 / 28922-77 Sähköposti: vdoe@vdoe.de
Kohdassa www.vdoe.de mainitaan alueesi konsulttien osoitteet. Löydät myös mitä etsit osoitteessa www.quetheb.de.
Toimisto: Institut Quetheb e.V., Miriam Hermann Schloßplatz 1 83410 Laufen Puh. 08682/954400 Faksi 08682/954498 Sähköposti: info@quetheb.de.
Tai kysy sairausvakuutuksesta. Hänellä on luettelo ravitsemusasiantuntijoista, jotka saavat asettua sairausvakuutusyhtiöiden kanssa.
kustannus: Ravitsemusasiantuntija tarvitsee 25–60 euroa alkukonsultointia varten ja 35–45 euroa tunnissa seurantaneuvontaa varten. Kun kyse on neuvonnasta ylipainosta (BMI yli 27) tai muista ruokavalioon liittyvistä sairauksista, terveysvakuutukset maksavat osan kustannuksista, lapsilla tällaisissa tapauksissa yleensä jopa kokonaiskustannuksista.
Kirja vinkkejä:
"Kun 100 asiaa läpi keittiön Mitä pojat haluavat syödä ja kokata" Christoph Biermann / Hilke Rosenboom, 16,90 euroa, Hanser Jos pelaat jalkapalloa, tarvitset terveen urheilijan taistelun maapähkinöiden, kuivattujen hedelmien ja suklaapapujen kanssa. Ja "kriisikana" onnistuu jopa hyvin pienissä kokkeissa. Christoph Biermann "Sendung mit der Maus" -lehdestä ja ex "star" -toimittaja Hilke Rosenboom ovat kirjoittaneet viileästi kuvitellun keittokirjan pojille, mukaan lukien "Tricks from Psycho Box" tunnetuista salaattien hylkääjille, puolikoville päiväkodin kollegoille ja ikuisille grumblerille.
"Mitä syöt? Terveellisen ja epäterveellisen vauvan ravitsemuksen sanakirja" Annette Sabersky, 16,95 euroa, Urania Onko lapsellani riittävästi ravinteita? Mitä tehdä, jos se ei siedä kaikkea? Ovatko lastenruoat kunnossa? Ravitsemusasiantuntija Annette Sabersky vastaa tärkeimpiin kysymyksiin, joita vanhemmilla on - A: sta painon alenemiseen Z: hen sokerin osalta.
