Kuorista raparperia? se toimii näin
Siksi sinun pitäisi kuorida raparperia
Sen lisäksi, että se parantaa huomattavasti hampaiden välisen liian syödyn kuitujen poistamista nauttimisen aikana, on myös paljon terveempää syödä kuorittua raparperia.
Koska kuori sisältää erityisen paljon oksaalihappoa, Tämä hedelmähappo voi aiheuttaa myrkytyksiä suurina määrinä ja sitoo myös kalsiumia, magnesiumia ja rautaa kompleksisissa yhdisteissä, joita on vaikea imeä suolen limakalvosta. Riittää, että kuoret raparperia? selitämme, miten se toimii!
Muuten: Selitämme myös, miksi rabarberin raaka ruoka ei ole hyvä idea.
1. Poista raparperilehdet ja harjata rabarberia
Ennen kuin voit aloittaa kuorinnan, poista ensin? jos saatavilla? lehdet panoksista. Ne ovat myös runsaasti oksaalihappoa ja myös syötäväksi kelpaamattomia.
Sitten raparperi Huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla, Joten poistatte myös maan ja hiekan, jotka sato ovat kiinni. Vaihtoehtoisesti voit käyttää myös kosteaa liinaa.
2. Katkaise rajapinta
Rabarberin sauvojen pohjassa oleva rajapinta kuivataan usein ja erittäin kovaa. Leikkaa ne karkeasti. Sitten voit tarttua kuituihin hyvin veitsellä ja voit aloittaa raparperin kuorimisen.
3. Kuoraa raparperia
Tartu veitseen raparperikärkien pohjassa olevalla rajapinnalla ja vedä sitten kovat kuidut ylöspäin. On parasta käyttää pieni keittiöveitsi, joka sopii hyvin käteesi. Jos kuidut ovat erityisen kestäviä, on myös hienoa käyttää kuorinta. Poista kaikki kuidut, kunnes langat eivät ole enää liitetty raparperiin.
Se on se. Nyt voit valmistaa kuorittua raparperia ja jatkaa käsittelyä. Entä raparperikompotti, raparperin marmeladi tai raparperikakku? Meillä on sinulle parhaat raparperireseptit.
Jos et pysty käsittelemään baareja heti, voit jäädyttää rabarberia tai kiehua raparperia.
