Perunoiden kuorinta: Näin se toimii nopeasti ja helposti
Pitäisikö perunoita kuoria?
Perunoita voidaan yleensä syödä kuorineen, mutta pese sitten perusteellisesti ja Poista vihreä tai ruskea täplä, Peruna sisältää kuitenkin luonnollista toksiini-solaniinia, joka erityisesti kuoressa ja bakteereissa tapahtuu. Mukana itse palkka on erittäin alhainen.
Tämän vuoksi Bayernin neuvoja kuluttajille, Kuori perunat ennen syömistä, Mutta koska kuori varmistaa, että monet vitamiinit ja kivennäisaineet mukulassa, sinun pitäisi ensinkeittämisen jälkeen Kuori perunat.
Solaniini perunassa
Valitettavasti perunan toksiineja ei poisteta keittämällä, mutta ne ovat juuttuneet erityisesti epäkypsissä mukuloissa, Perunan solaniinipitoisuuden pitämiseksi mahdollisimman alhaisena on suositeltavaa, että mukulat saadaan säilytä tumma ja kuluttaa nopeasti, Vihreät tai itäneet perunat eivät sovellu kulutukseen.
Lisäksi keittovesi sisältää paljon solaniinia, joten sinun ei pidä jatkaa sen käyttöä. Jos noudatat näitä vinkkejä, mutta voit syödä perunoita epäröimättäkoska ne sisältävät monia hiilihydraatteja ja vitamiineja.
Kuori raakaperunat
Jos haluat kuorida raaka perunoita, on parasta napata yksi Kuorinta tai perunanveitsi, Jälkimmäisellä on se etu, että siinä on lyhyt ja kaareva terä, joka soveltuu hyvin perunan muotoon. Syötä vain perunat haarukkaan ja Kaada perunan kuori huolellisesti, Kuorimella se on usein nopeampi, mutta se voi aiheuttaa ongelmia, kun perunan pinta on on hyvin epätasainen, Muuten, sinun ei pitäisi syödä perunoita raakana.
Kuorituista perunoista voit esimerkiksi valmistaa erinomaisia perunaratiinia, paistettuja perunoita ja perunamuusia tai tehdä itse perunoita. Herkullisia perunan reseptejä löytyy Pinterestin pin-kartongistamme. Selvitämme myös, miten parhaiten keittää perunoita.
