Piknik-reseptejä onnea varten maaseudulla

Piknik-reseptit: Vinkkejä voileipiin ja voileipiin

Ihanteellinen piknik-leipä: Leivänpaahdin ja viljelijän leipä, sämpylät, leipäkerhot ja perälasit ovat suuria piknikille, koska ne ovat riittävän vakaita eivätkä siksi murene kuljetuksen aikana.
Vaihtoehdot lihalla tai makkaralla: Kasviperäiset voita, Dijon-kermaa (sinappia ja majoneesia), mango-chutney, punainen tai vihreä pesto ovat ihanteellisia harjaukseen. Se maistuu hyvältä: paahdettua porsaan sisäfileetä ja valmiita antipastia (munakoisoja, grillattuja paprikoita), kinkkua ja korppuja, salamia ja rakettia tai ohuita omenan viipaleita.
Jos se on juuston kanssa: Perusperiaatteena viikunat ovat erityisen maukkaita tai makeita sinappia, kvitteleitä ja kermajuustoa. Se maistuu hyvältä: Camembert, puolikovaa ja kovaa juustoa (Gouda, Emmentaler, Comté, Butterkäse), saksanpähkinöitä, päärynäkeitä (esim. Williams Christin päärynöiltä) tai kuivattuja hedelmiä.
Parempi ei piknikille: Leipä, jossa on paljon jyviä, hajoaa nopeasti piknikille. Kotitekoinen majoneesi raakamunista: varokaa! Salmonellavaaraa. Leikkaamaton liha, kuten paistettu naudanliha tai raakakala, pilaa nopeasti kuumennettaessa. Erittäin kypsä juusto maistuu ja juoksee piknikillä.

Tällaiset kiinteät lajikkeet Jäävuori ja romaine salaatti, sikuri tai radicchio ovat parempia kuin z. B. vihreä salaatti? herkät lehdet putoavat nopeasti yhteen.
Kastike Extra-säiliössä tai pakastepussissa ja lisää vain ennen syömistä, muuten salaatti on huono.
Kerrokset sekoittamisen sijasta: Raskat ainesosat alas, valo päälle, joten niitä ei murskataan matkalla.
yrttejä ennen kuin pidempi kuljetus mieluummin ottaa ylimääräistä pussiin, hienonnettu voi jopa jäädyttää ja ripotella sitä juuri ennen kulutusta. Esimerkiksi persilja muuttuu hapan ja kuuman lämpimällä säällä.

Paljon terveempää kuin Coke, Fanta ja Co ja vastustamatonOmena, viinirypälemehu ja sitruuna sooda.
Juuri puristettu hedelmämehu (sitruuna, oranssi), paisutettu hedelmä (ananas, kirsikka, vadelma, mansikka) tai viini jäädyttää kuutioastiat, Kuutiot tekevät jopa vesijohtovettä juomia! Jos on vielä yksi rahapaja, koristelu on myös täydellinen.
Kiehauta vahva tee, makeuta ja myös pakkaa kuutioiksi. Mineraalivedellä on herkullinen jäävesi. Varsinkin maukkaita: joogiset teet!
Clever: Virvoitusjuoma, olut tai viinipullot jäähdyttimessä korvaavat jäähdytyselementitjos ne sijoitetaan pakastimeen ennen piknikiä (virvoitusjuomat ja olut noin 20 minuuttia, viini ja prosecco enintään 30 minuuttia).

Turkin deliksissä ja supermarketeissa On rullia filo taikina täynnä hakata, pinaatti tai fetajuustoa. Herkullista maistelua: Ohut turkkilaiset pizzat (Lahmacun) on rullattu ja syöty käsistä.
Supermarketissa Osta juustoa ja kylmää lihaa baarissa, Kurkkuilla, oliiveilla, marinoiduilla tomaateilla tai muilla antipasti (tuoreilla tai lasista), kirsikkatomaatteilla, omenoilla ja patonkeilla. Jälkiruoan jogurtti suklaa (joka maistuu parhaiten kesällä, tietenkin hyvin jäähdytetty).
Ei parempi: Sushi kylmäsäilytyslaskurista pilaa nopeasti kesälämmössä. Jos et halua syödä sitä heti tai älä kuljeta jäähdytintä kuljetukseen, pidä sormet pois!