Kurpitsan valmistelu: Sinun pitäisi tietää se
Tässä artikkelissa voit odottaa:
- Miten voit valmistaa kurpitsaa?
- Mitä pitää harkita kurpitsaa ostettaessa?
- Mitkä kurpitsan lajikkeet ovat syötäviä?
- Onko kurpitsa terveellinen?
- Miten tallentaa kurpitsat?
- Reseptit kurpitsan kanssa
Miten voit valmistaa kurpitsaa?
Kurpitsat voidaan valmistaa monin eri tavoin. Voit tehdä sen paahdettu, grilli, kokki, keitä uunissa tai jopa mikroaaltouunissa, Yleensä ne on leikattava ja kuorittava ennen valmistusta. On parasta käyttää iso terävä veitsi ja puolittaa kurpitsa.
Voit tehdä ytimet raaputa lusikalla tai jäätelökalulla, Sinun ei pitäisi heittää niitä pois, voit paahtaa kurpitsan siemeniä ja tehdä niistä herkullisen välipalan. Monien kurpitsojen kulho on syötävä, mutta Hokkaidon kurpitsaa lukuun ottamatta se on hyvin luja ja hyvin olisi siksi poistettava paremmin, Kuinka tarkasti kuorinta toimii, opit videossamme:
Kypsennysajat vaihtelevat riippuen kurpitsan lajista ja koosta, Uunissa kannattaa suunnitella vähintään 30 minuuttia, kiehuvassa vedessä, kurpitsa keitetään ja 10–15 minuutin kuluttua mikroaaltouunissa kestää vain 5 minuuttia, kunnes kurpitsan liha on pehmeä.
Mitä pitää harkita kurpitsaa ostettaessa?
Kun ostat supermarketista, kurpitsan tulee olla kiinteä eikä sillä ole painepisteitä. Koputestillä voit selvittää, ovatko vihannekset kypsiä: Kun kurpitsa kuulostaa ontolta, hän on syötävä. Mutta kurpitsat voivat kypsyä, jos ne ovat 3-4 viikkoa lämpimässä paikassa säilytettävä. Lisäksi sinun kannattaa ostaa vain kurpitsat, joilla on varsi.
Mitkä kurpitsan lajikkeet ovat syötäviä?
Kurpitsa on erottelu ruoka- ja koriste-gourmeista. Yleisimmät syötävät lajikkeet ovat Hokkaidon, butternutin ja muskottipähkinän kurpitsa, mutta myös spagetti-squashilla on kasvava suosio. Kun valmistat kurpitsaa panee merkille katkera hajun tai maunSe on koristeellinen kurpitsa, joka on myrkyllistä eikä siksi ole sopiva kulutukseen. Gourds voidaan myös syödä raakana ja käsitellä sitä esimerkiksi salaateissa tai smoothieissa.
Onko kurpitsa terveellinen?
Kurpitsat sisältävät tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten Beetakaroteeni, kalium ja magnesium, Lisäksi massa on hyvin vähän kaloreita ja rasvaa, joten voit ottaa sen ruokavalioon ilman syyllisyyttä. Kurpitsan siemenet näyttävät hieman erilaisilta: ne sisältävät noin 500 kaloria 100 grammaa kohdenNe ovat kuitenkin myös hyvin terveitä, koska niissä on esimerkiksi rautaa, sinkkiä ja proteiineja.
Miten tallentaa kurpitsat?
Kurpitsa, jos sitä varastoidaan viileänä ja pimeänä, kestää useita viikkoja. Kurpitsa-kausi alkaa elokuussa ja päättyy marraskuun puolivälissä, mutta voit saada vihannekset varastoida helposti kevääseen saakka, Jos valmistelet kurpitsaa, jossa on jäljellä oleva pala, on parasta peittää se kiinni kalvolla ja säilyttää se jääkaapissa. Siellä se pysyy noin kolmesta neljään päivään, Vaihtoehtoisesti voit myös jäädyttää kurpitsan tai keittää kurpitsaa.
Reseptit kurpitsan kanssa
Pumpkin-keitto on suosituin kurpitsa-resepti, mutta meillä on myös hienostuneita ideoita kurpitsan kompotille, uunin squashille, kurpitsapyreleelle tai kurpitsalle. Näytämme myös, miten ontto kurpitsaa ja kokki kurpitsa uunissa. Muuten viimeisin ruoka-suuntaus on nimeltään Pumpkin Toast. Reseptiosastollamme löydät monia herkullisia ideoita, miten kurpitsa valmistellaan:
Reseptit kurpitsan kanssa: Niin monipuolinen on meidän suosikki syksyn vihanneksemme!
