"Kiellot ovat paholainen? ? Barbara ja Eckart noin ärsyttävistä ruokavalioista
Barbara: Eckart, se on helmikuu. Lent on lähellä, uudenvuoden päätöslauselmat eivät ole vanhoja.
Eckart: Voi tule. Pysäytä hölynpölyä. Muistatko vielä hyvät aikeet?
Barbara: Minulle periaatteessa joka aamu on 1. tammikuuta. Joka päivä makaan sängyssä ja ajattelen: Ei voi olla niin vaikeaa sanoa mitään yhdessä paikassa tai toisessa tänään. Aika tarttua pullon vettä välipalan sijaan. Jotta ruoan aihe olisi päänsä hieman pienempi.
Eckart: Ja sitten?
Barbara: Menen portaita alas. Ei ole niin monta vaihetta, mutta jokainen katoaa tarkoituksen. Ja kun tulen keittiöön, hän on juuri poissa.
Eckart: En voi kestää myös päätöslauselmia. Mutta viimeisten kolmen kuukauden aikana olen tosiasiallisesti seurannut sitä, mitä myös saarnaan muille ihmisille.
Barbara: Sinulla ei ole ...
Eckart: Mutta. Olen siirtänyt enemmän, syönyt vähemmän makeisia ja ennen kaikkea vain tehnyt pidempiä taukoja syömisen aikana. Erittäin kätevä: 18 kello ei syö mitään enempää ja seuraavana aamuna ensimmäinen kahvia ilman croissanttia? Aamiainen vain kymmenestä. Schwups, oletko jäähdyttänyt 16 tuntia. Halusin selvittää vakavasti, miten kehoni reagoi siihen.
Barbara: Ja miten hän on?
Eckart: Menetin yli kymmenen kiloa.
Barbara: Aivan niin? Ilman ruokavaliota?
Eckart: Ei, ei ruokavaliota. Temppu ei ole kieltää kaikkea. Mielestäni olemme kaikki kuin pienet lapset. Psykologiassa tätä kutsutaan reaktanssiksi.
Barbara: Tarkoittaako jotain?
Eckart: Anna lapselle valikoima värikynät ja kerro hänelle: Voit ottaa minkä tahansa värin? paitsi keltainen.
Barbara: Ymmärrän. Lapsen kanssa keltaisen halu kasvaa mittaamattomasti.
Eckart: Täsmälleen. Ja se toimii kaikilla väreillä ja kaikissa ikäryhmissä. Ja valitettavasti myös ylellisiä ruokia. Tällä hetkellä kiellämme jotain, laskuriohjelma käynnistyy. Kaikki tämä neuvonta? tarvitsetko sitä enemmän, vähemmän, ja niin edelleen? melkein aina epäonnistuu, ja sinusta tuntuu pahemmalta kuin aiemmin.
Barbara: Olen jo nähnyt järjestelmän läpi. En voi käsitellä kiellettyä joka tapauksessa.
Eckart: Joten sinulla ei ole kiinnostusta laihduttaa?
Barbara: Luulin tietenkin, että menin hydrokolone-asia-kaksoispisteeseen kahdesti ...
Eckart: Ah. Enemäärien anemma. Mukava esittely aiheesta.
Barbara: Ehkä jopa hyvä esittely.
Eckart: Erittäin pitkä letku.
Barbara: Todella kauhistuttavalla mekaanisella kaikella poistetaan se, joka on siellä siinä. Letku on osittain läpinäkyvä, voit katsella, melkein näkyvä saavutus. Ajattelin myöhemmin: Ei ihme, että olin kaksi kiloa raskaampaa ennen sitä.
Eckart: Miksi teit sen?
Barbara: Hm. Sanotaan: Tarvitsin eräänlaisen laukauksen laukun edessä, jotta voisin rikkoa jälleen epäterveellisiä tapoja.
Eckart: Se oli luultavasti enemmän ammuttu takana.
Barbara: Ja ei halpaa! Mutta se on myös kannustin: Jos vietät rahaa jotain sellaista, sen täytyy tehdä jotain lopulta.
Eckart: Laitteiden valmistaja tuo varmasti jotain. He elävät alkeemien unelmasta: käännä kultaa pasaksi. Koska tällainen peräruiske on lääketieteellisesti melko järjetön. Ajattelemme aina: Kehossamme on särmäyksiä, siinä on likaa, siellä on roskaa. Meidän täytyy jotenkin siivota sisällä.
Barbara: Ja ei ole roskaa?
Eckart: Ei ole kuonaa. Se on myytti. Tietenkin on jotain suolistossa. Mutta se ei tee meistä sairaita sinänsä. Suoliston kasvisto on tärkeä. Ja sitä ei ole tarkoitus huuhdella koko ajan.
Barbara: Olen noin markkinointi temppu istui?
Eckart: Kyllä, mutta et ole yksin sen kanssa. Koska ajatus siitä, että emme ole jotenkin kunnossa sisällä, kuljettaa itsensä elämän läpi. Yhdistämme ruoka paljon tunteita ja runsaasti syyllisyyttä. Minulle tällainen paksusuolen kastelu on jotain hyvin hengellistä. Jotain pitäisi ratkaista meissä. Jotain pitäisi mennä pimeästä valoon!
Barbara: Nyt kun sanot? Vanha menee pois, jotain uutta tulee. Suolen punoitus on uusi uudenvuodenaattona!
Eckart: Eikö ole hämmästyttävää, kuinka kauan vanhan täytyy mennä? Etkö usko, jos et ole kokeillut poistoa? ehkä se on sen hengellinen osa, ymmärtäminen: olemme täynnä omaa paskaa.
Barbara: Kehon uudelleenkäynnistämiseen on vielä enemmän mahdollisuuksia. Tein Ayurvedic-hoidon ennen kuin aloitin perhe-elämäni.
Eckart: Aha. Nollaa. Suolesi meni niin neitsyt avioliitossa.
Barbara: En voinut palauttaa loput parhaalla tahdolla.Mutta mikä todella kiehtoi minua on ruoansulatus, jota saat Ayurveda-ruokasta. Ymmärrätte, se on ruoka, jolle keho on tehty.
Eckart: Tämä perusajatus naturopatiasta, että sairaudet liittyvät myös ruokaan, suolistoon ja sen kasvistoon ja eläimistöön, on jo pitkään ollut akateemisen lääketieteen pilkkaama. On kuitenkin hyvin tutkittu, että ruoka laukaisee tulehduksellisia prosesseja ja että reuma tai krooninen kipu todella hyötyvät lihasta tai kontrolloidusta paastosta. Nykyään lääkärit tietävät myös, että suurin vaikutus, mitä sinulla on elämääsi ja terveyttäsi, on jokapäiväisessä elämässä. Ja ei klinikalla tai lääkärin toimistossa.
Barbara: Ja mitä me voimme tehdä meille vaikeaksi! Äitini on todella syömässä elämässään. Atkinsista, jossa oli kermasta ja kermasta ja kermavaahdosta. Tai ananas-ruokavalio, jossa jokin hedelmähappo jossakin vaiheessa suuhun kulmat repeytyivät korvakoruille. Kaikki vain yksi avokado tai yksi paahdettu greippi ...
Eckart: Paahdettu greippi?
Barbara: Okei, ehkä ei. Mutta menin läpi kaiken kotona. Pienenä tytönä tiesin jo, kuinka monta kaloria 100 grammaa suklaata, 100 grammaa banaania, 100 grammaa kalkkia. Tiedän myös, että hedelmien välipalat ovat täysin huonossa kunnossa. Hedelmä on paholainen!
Eckart: Vihannekset ovat joka tapauksessa tärkeämpiä.
Barbara: Onko ruokaa, jota rakastat, mutta jota ei pidä rakastaa?
Eckart: Mutta hei, tiramisu, marsipaani tai mousse au chocolat? Annan sinulle pelimerkkejä. Mikä häiritsee minua eniten ravitsemustieteilijöistä: He tekevät sinusta suosikkiruokasi? mutta joka viides vuosi eri väitteillä. Olen syönyt syövää voin kanssa lapsuudesta lähtien. Ensinnäkin voi oli huono, oli parempi olla margariini. Tänään tiedämme, että nämä kovettuneet rasvat ovat viimeisin margariinissa. Se on paljon myrkyllisempää kuin ...
Barbara: ... tavallinen voita.
Eckart: Täsmälleen. Sitten suola kiellettiin, koska suola aiheuttaa joillekin ihmisille hypertensiota. Mutta kaikki eivät. Sitten se oli valkoinen jauhot. Piti olla täysjyväjauhoja.
Barbara: Joten täysjyväinen rihma, jossa on margariinia ilman suolaa.
Eckart: Nämä ravitsemustieteen fadit ovat ennen kaikkea johtaneet siihen, että valtaosa ihmisistä on täysin ärsyttynyt ja turhautunut. Samaan aikaan on yhä enemmän ideologisesti temppuja, jotka tekevät kaikenlaista ruokavaliota uskonnoksi. Onko uskonto menettänyt jotain ruokapöydässä?
Barbara: Ei! Mutta kuitenkin en voi syödä hallitsemattomasti kaikkea, mitä minulla on vain aikaa. En osta makeisia, koska tiedän, että jos saan ne, syömme ne. En osta siruja, en osta mehuja. Yritän suojella itseäni kotona.
Eckart: Se on täysin viisasta. Koska tiedät varmasti hyvin seuraavan tilanteen: Tulet hotelliin yön jälkeen ulkonäön jälkeen. Ja sitten katsot minibaaria.
Barbara: Voi kyllä. Tiedän!
Eckart: Ja luulet: Miksi siellä ei ole vihannestikoita, joissa on kevyt jogurtti? Kerron teille: Koska sitä ei ole yöllä. Mutta maapähkinöitä.
Barbara: Ja pelimerkit!
Eckart: Ja alkoholia ja suklaata. Ja juuri se on siellä. Jos haluat tietää, mitä aivojärjestelmämme aivoissa reagoi positiivisesti, sinun täytyy vain katsoa minibaariin. Käytinkö koko päivän kunnolla? nyt on pimeää, nyt sovelletaan muita lakeja.
Barbara: Sitten on edistystä, jos et ainakin tuo tavaraa taloon.
Eckart: Puhuin pitkään terveyspsykologin kanssa. Siinä selvitetään, miksi sosiaalisesti heikossa asemassa olevat ihmiset ovat niin usein väsyneitä. Onko tämä vain tiedon puute, mikä on paljon kaloreita?
Barbara: Mikä on teesi?
Eckart: Tällä on jotain tekemistä elämän epävarmuuden kanssa.
Barbara: Ja turhautuminen?
Eckart: Liian. Sokeri ja rasva ovat halvimpia nopeita pieniä potkuja. Ja sinun täytyy aina ymmärtää, että kehomme toimintaohjelma on ohjelmoitu 40 000 vuotta sitten eikä tänään.
Barbara: Ja mitä se tarkoittaa?
Eckart: Jos et olisi tiennyt talvella neandertalaisesta, entä lapsilla olevien naisten luonnollinen reaktio? Syötä jotain, niin sinulla on sitä tarvitseva. Tietoisesti ihmiset tekevät niin myös, jotka eivät tiedä, onko kuukauden lopussa vielä rahaa. Mitä enemmän epävarmoja he ovat elämässä, sitä enemmän he hankkivat. Meidän täytyy olla älykkäämpiä kuin kehomme ohjelmia, kun on kyse ahdistuksesta ja stressistä. Ja meidän on löydettävä jotain muuta palkitsemaan itsemme. Miten teet sen?
Barbara: Minulle koko päivä ei ole mitään järkeä, jos en voi syödä mukavaa illalla. Menen ostoksille, ja sitten kypsennän jotain mahtavaa. Ja kypsennän hyvin ja terveellisesti. Tyhjä jääkaappi tai mahdollisuus saada mitään syötävää, löydän maailman turhauttavimman.Niinpä palkitsemisjärjestelmä toimii elintarvikkeissa, vain terve. Mutta sen täytyy olla yrityksessä!
Eckart: Tiedätkö, mistä sana kaveri tulee?
Barbara: Nro
Eckart: Se tulee croniesista. Se, jonka kanssa jaan leipää.
Barbara: Odota hetki: Etkö puhunut aikaisemmin paastosta?
Eckart: Kyllä ... kyllä. Miksi?
Barbara: Kun sinulla on viimeinen ateriasi kuusi illalla? Mitä teet mukavaa, jos sinut kutsutaan illalliselle myöhemmin?
Eckart: No, se on haaste, ei olla täysin antisosiaalinen. Mutta jos pidät 16–8 viiden päivän ajan, voit syödä kaksi päivää haluamallasi tavalla. Muussa tapauksessa olet aina puolue pupper, jos olet istu sen vieressä ja sano: Ei, kiitos, jätä minut.
Barbara: Tiedän, mitä tarkoitat. En juo alkoholia, joka tarvitsee aina selitystä. Joko pidät raskaana tai olette alkoholistisia.
Eckart: Minulla on ratkaisu tähän perustelupaineeseen.
Barbara: Oikeasti? Kuule!
Eckart: Sanon aina: alkoholi? Oma uskonto kieltää minut. Kukaan ei kysy. Ja minulla on hauskaa. Hauskaa puhuminen: miten omaa aikakauslehteä?
Barbara: Suuri. Ota nämä keskustelut omasta puolestasi: Joka kuukausi voin kysyä jännittäviä ihmisiä reikiä vatsaan, Robbie Williamsiltä sinulle. Ja nyt sinulla on aikakauslehti! Miten he todella syövivät sinua uudelle?
Eckart: Lupasit minulle, että se ei olisi paljon työtä?
Barbara: Tietenkin se oli valhe.
Eckart: Olette voinut varoittaa minua! Mutta nautin todella ideoiden tekemisestä hyvien ihmisten kanssa, joita ei ole pureskeltu tuhat kertaa. Oppinut myös lääketieteellisen journalismin jälkeen. Mielestäni terveyslehtien maisemassa oli jotain puuttuvaa.
Barbara: Mitä?
Eckart: Huumoria! Plus merkityksellinen syvyys ja näkymä horisontin ulkopuolella. Jooga ja mielenterveys ovat tärkeitä, mutta mikään niistä ei ole terveellisistä viidakoista.
