Munakoisat: täydellinen sunnuntai-aamiainen

Rypytetyt munat: perusrekisteri

Perussekoitus 2-3 henkilöä ja kaikki munakoiso-reseptimme:

• 4 munaa
• 8 rkl maitoa tai kermavaahtoa
• suolaa
• juuri jauhettua valkopippuria

Vatkaa kaikki kulhoon, jossa on vispilä.

Voit tehdä klassisia munakokkelia

1. Tee perusseosta munakokkelille.
2. Laita 2 tl voita päällystettyyn pannuun ja lämmitä.
3. Lisää kuorittuja munia ja anna sen seisoa matalassa kuumuudessa. Välissä sekoitetaan varovasti lastalla pohjaan asti, kunnes nestemäinen muna on kermainen. Huomio: munakokkelien ei pitäisi muuttua ruskeaksi, koska se on sitten kuiva!

Rypytetyt munat kinkku- ja sipulikuutioineen

Tee perusseosta munakokkelille. Pieni kuutioitu sipuli 2 tl voita, kunnes se on lasimainen, älä ruskea. Lisää 30 g kuutioitua kinkkua ja pohjaseosta ja anna sen tarttua kuin klassinen munakokkeli. Kurpitsa herättää kaiken. Maukkaita takki perunoita!

Munakokkelia raketti ja parmesaani

Huuhtele joitakin varpoja (20 g), puhdista ne ja leikkaa ne tarvittaessa. Sekoita perusseos samoin kuin klassisen munakokkelan munat pannulla, jossa on 2 teelusikallista voita. Puolen ajan jälkeen lisätään raketti ja 40 g juuri valmistettua Parmesan-juustoa. Rakeistettu muna raketin ja parmesanin kanssa sopii hyvin patonkiin!

Munakokkelia paprikoilla ja valkosipulilla

Tee perusseosta munakokkelille. Puhdista punainen paprika (250 g) ja leikkaa palasiksi. Paista 2 tl kuumaa oliiviöljyä noin 3 minuuttia, kunnes se on vaaleanruskea. Lisää murskattua valkosipulinkynttä ja perusseosta, kuten klassisissa munakoisoissa, ja paista perunoita.

Munakoisat sienillä ja kevätsipulilla

Tee perusseosta munakokkelille. Puhdista ja viipaloi 100 g sieniä. Puhdista pieni sipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Höyry sienet 2 ruokalusikallista kuumaa voita noin 2 minuuttia. Lisää purjo sipulit, sauté lyhyesti ja kausi suolalla ja pippurilla. Lisää perusseos ja anna kaiken tukahduttaa kuin klassinen munakokkel. Maalaista leipää riittää.

Rypytetyt munat savustettuilla taimenilla ja ruohosipulilla

Tee perusseosta munakokkelille. Leikkaa 100 g taimenfileet palasiksi ja 1/2 nippu huuhdellaan ruohoiksi. Pohjaseos 2 tl voita, kuten klassisessa munakokkelissa. Juuri ennen ruoanlaiton päättymistä ripottele fileet ja ruohosipulit munakokkeliin. Ihanteellinen brunssi, esimerkiksi täysjyväleipää.

Munakokkelia, appelsiini paahtoleipää

Makea ja suolainen on hyvä yhdistelmä aamiaiseksi. Niin myös tämä herkullinen ruokalaji, jossa on munakokkelia ja appelsiinimehua. Reseptille: munakokkelia, jossa on appelsiini paahtoleipää

Munakokkelia sienillä paahtoleipää

Juusto ja kevätsipulit täydentävät tätä herkullista munakokkelia. Resepti: munakokkelia sienillä sienellä

Intialainen munakokku, kurkku

Se saa hieman eksoottisemman tämän sekoitetun munan kanssa, joka on hienostunut inkivääri- ja chilipipulla. Resepti: Intian munakokkelia ja kurkkua

Parmesanin munakokkelia, grillattua kinkkua

Tabascon, parmesanin ja grillatun kinkun kanssa tämä resepti on erityisen mausteinen ja täynnä. Resepti: Parmesanin munakokkelia, grillattua kinkkua

Herne ja papusalaattia munakokkelilla

Tässä munakoisossa on herkullisia herne- ja papusalaattia ja mausteista salottisipulikastiketta. Resepti: herne ja papusalaattia munakokkelilla

Värikkäitä munakokkelia rapeaa leipää varten

Viljelijän leipä paistetaan rapeaksi öljyllä ja valkosipulilla uunissa - runsas perusta munakoisoille, joissa on Kabanossi ja punainen paprika. Resepti: Värikkäitä munakokkelia rapeaa leipää varten

Lohkareet ja lohirullat

Tämä munakokkelinen resepti on tyypillinen sunnuntai-aamiainen. Kukaan ei voi vastustaa sitä. Resepti: munakokkelia ja lohirullia

Tai miten noin haudutetut munat aamiaiseksi?