Erittäin helppo kuivata yrttejä

Sinulla on erilaisia ​​tapoja kuivata yrttejä. Näytämme kaksi parasta menetelmää. Tarvitset joko Dehydrator? tai aikaa.

Kuivat yrtit: paras sadonkorjuuaika

Monentyyppisille yrtteille on paras aromi ennen kukintaa? Joten paras aika sadonkorjuu. Ihannetapauksessa yrtit seisoivat auringossa yhden tai kahden päivän ajan. Tuoksu on alhaisin iltaisin ja sateisina päivinä, joten sato on kuivaa aamulla / aamulla.

vihje: Monenlaisia ​​yrttejä on erinomaisia ​​kuivausta varten, mutta esimerkiksi kressi, lovage ja sorre on hyödytöntä, koska ne menettävät aromi kuivumisen kanssa.



Yrtit kuivataan ilmassa

  1. Leikkaa varret varovasti pois laitoksesta.
  2. Puhdista yrtit ravistelemalla, vain tarvittaessa vedellä. Näin vältät laatuhäviön.
  3. Nyt niputa varret ja kiinnitä ne langan tai vastaavan kanssa. alaspäin.
  4. Nyt ripustaa yrttipaketit ylösalaisin pimeässä, kuivassa ja suojaisassa paikassa.
  5. Noin kahden viikon kuluttua yrtit kuivataan. Irrota lehdet varovasti ja kaada ne lasiin, joka on hermeettisesti suljettu.

Yrtit kuivataan Dehydratorissa

Kaikilla ei ole kotona dehydraattoria, jolla on se, voi myös kuivata yrttejä. Kuivumisaika vaihtelee yrtti- tyypin mukaan ja voi olla neljä tuntia, mutta jopa 12 tuntia.



Freeze yrttejä

Jos sinulla ei ole aikaa päästää yrttejä kuivumaan ilmassa ja sinulla ei ole edes dehydraattoria, sinulla on toinen mahdollisuus yrttien säilyttämiseen: jäädyttää. Kuinka helppoa se on, löydät artikkelista, joka koskee yrttien jäädyttämistä.

Yrtit & Co: Voit kuivata sen

Tämäntyyppiset yrtit ovat erinomaisia:

  • Kuivaa basilika
  • tilli
  • persilja
  • ruohosipuli
  • Kuiva rosmariini
  • meirami
  • sitruunamelissa
  • Kuiva timjami
  • Sage kuiva
  • iisoppi
  • Minttu kuivuu
  • Kuivaa oreganoa

Ei vain yrttejä, vaan myös muita kasveja, pähkinöitä ja Co: tä voidaan säilyttää:

  • Hydrangeas kuiva
  • Kuiva laventeli
  • Kuiva chili
  • Kuivaa inkivääriä
  • Kuivat saksanpähkinät
  • Kuivat paprikat
  • Kuivat omenarenkaat
  • Kuivat ruusunmarjat

Tiesitkö, että voit myös jäädyttää sieniä ja jopa jäädyttää raparperin? Täällä voit myös oppia, mitä kannattaa huomioida jauhetun lihan pakastamisessa! Ja jos sinusta tuntuu, että sinusta tulee harrastuspuutarhuri, täällä voit istuttaa oreganoa, kasvattaa retiiseja tai rakentaa itse oman pienoiskasvihuoneesi. Tietoa puutarhasta löytyy myös puutarhan suunnittelusta.



Etsitkö edelleen vinkkejä yrttipuutarhasta ja muista kasveista? Sitten vaihda se helposti ChroniquesDuVasteMonde-yhteisössä!

Videotipp: Batch Cooking: Niin helppoa ja nopeaa voit kokata koko viikon

MINNIN MY DAY – Testissä länsimetro & helppo tofu-teriyaki ???? (Maaliskuu 2024).



Yrtit, yrttipuutarha, cress, vesi