Ruoanlaitto-ohjelmat televisiossa: kupolit, matkustaminen, hiljaisuus
Orgaaninen on ohi, ja se on järkevää. Koska Alfred Biolek, joka on yli kahdentoista vuoden ajan "Alfredissimossa!" Julkinen pannukakku on nyt naulassa, on tehnyt saksalaisessa televisiossa ruoanlaittoesityksiä yhteiskunnallisesti hyväksyttäväksi: Tim Mälzer, Ralf Zacherl, Johann Lafer ja Co ei olisi ollut mahdollista ilman häntä. Mutta muutama keittiö keittiössä puhuu siitä, mitä lonkkaa lonkassa pannulla - se ei vain riitä. Jopa Johannes B. Kerner poltti vähitellen ristiriitoja viiden perjantai-iltansa kanssa.
Nykyään tiedotusvälineissä on jo niin paljon ruokaa, että jopa tiibetiläistä maitoa valmistava jälkiruoka ei näytä enää oudolta. Onko tämä kaikki keitetyt, toinen kysymys: Ei ole todisteita siitä, että Tim Mälzer ja hänen kollegansa noin 90 ruoanlaittoesityksessä Saksan televisiossa todella varmistavat, että Saksassa enemmän ja paremmin keitetyt.
Todennäköisesti seuraava skenaario on enemmän: Istuu sohvalla, katsella ruoanlaitto-ohjelmaa, nyökkää kunnolla kiinni jäätynyttä mandariinivaahtoa piparkakun moussessa ja muuten rohkeasti poimimalla sirun pussi. Se on sääli, mutta ei yllättävää, sanoo tähtikokki Sarah Wiener: "Sinun pitää vain katsella muita ihmisiä töissä - se ei eroa televisiossa kuin rakennustyömaalla."
Viinin osto "Täydellinen illallinen" (Vox)
Siksi televisiokanavat ovat avanneet muutamia uusia rakennustöitä. Sanotaan, että fuusio-ruoka - ruoanlaitto televisiosta saa kehyksen. Keittämisen ammattilaiset sekoittavat saksalaisia ruokaloita, Hampurin tähti-kokki Christian Rach auttaa "Rach, ravintolan testaaja" koirille menevien ravintoloiden kunnostamisessa. Ja kuten lähetyksissä "Täydellinen julkkisillallinen", "Julkkisruoka" ja "Täydellinen illallinen" RTL: ssä ja Voxissa, jossa kokit, jotka ovat joskus hyvin tunnettuja radiosta ja televisiosta, tekevät parhaansa, studion toiminta siirtyy todellisten ihmisten parviin hyvin yksityisissä huoneistoissaan. Kaikkien valmistelupatsausten lisäksi myös erittelyt dokumentoidaan herkullisesti. Virhe lisää viihdearvoa.
Ja koska rakkaudesta tiedetään kulkevan suoliston läpi, se oli vain ajan kysymys, ennen kuin asema yhdistää flirttailu ja juhla. Pro7 oli nopein: 8. tammikuuta lähtien on maanantaista perjantaihin "Love Eats ... Single Dinner".
Ja näin se toimii: Yksi nainen kokki neljä erilaista miestä neljän ensimmäisen päivän aikana. Perjantaina hän päättää sitten, kuka on paras keittolevy, ja tulevaisuudessa on hänen ruoanlaitto-intohimonsa kohde. Ruoanlaitto on tervetullut ajoneuvo pariskunnille iltaohjelmassa.
Kuka kokki sydämessään? "Love Eats ... Single Dinner" (Pro7)
Onko nainen heikko chic decossa?
Sarah Wiener on matkalla Arte-kulttuurikanavalle Ranskassa - kulinaarinen tehtävä
Myös kulttuurikanava Arte heittää tv-kokkien värikkäässä sauvassa lähetyksen. "Sarah Wienerin kulinaariset seikkailut" sitä kutsutaan 20-jaksoiseksi kulttuurienväliseksi potin katseeksi vähennysten kanssa: Neljä viikkoa, aina maanantaista perjantaihin, 44-vuotias tähti kokki kulkee Ranskan läpi, vierailee paikallisen keittiön mestareilla, saa heidät valmistamaan ruokalajin, se saa selville kerran - ja sen täytyy valmistaa yksin. Lopulta tuomaristo arvioi paikallisten gourmettien tuomariston. Joskus Sarah Wiener meni hänen rajoillensa: Kun provinssin "guinealaiset linnut" oli joutunut tappamaan lintu omin käsin, sarja kutsuttiin tuolloin vain "tappamalla eläimiä Sarahilla".
Televisiokanavien kekseliäisyydellä klassikot ovat unohtumattomia - ja ainakin tunnustamattomia. Esimerkiksi Max Inzinger, joka loi 70-luvulla legendaarisen lauseen 70-luvulla: "Olen jo valmistanut jotain ..."
Hän voi hiljaa ja kokata: Patrick Müller ("Silent Cooking", 3sat)
Toivottavasti TV: n kautta annettava hyvin merkityksellinen ravitsemusneuvonta ei mene mihinkään televisio-suuntaukseen: hidas kuolema ylimääräisellä. Viimeistään, kun ensimmäinen "Mensa-Show" ilmestyy ilmaan otsikon "Die nude Gulaschkanone" alla, huomaa, että TV: n ruokaa puhuttiin tarpeeksi kauan. Se voisi olla Patrick Müllerin läpimurto. Joka torstai, aina yöllä, hänen ruoanlaitto-ohjelma on päällä "Hiljainen ruoanlaitto" 3satilla ja Patrick Müller on T-paitalla, jossa on hautakivet liesi, luo kolmen ruokalajin valikot - ja on hiljainen.
Katso vain. Kuule mitään. Se on aistillinen. Se on ruoanlaitto.
