luumu kakku
Sinun täytyy kiinnittää huomiota luumakakkuihin
Ole varovainen, kun valitset hedelmät, jotka ovat kypsiä, mutta eivät liian pehmeitä. Kun täytät kakun, on tärkeää, että laitat puolitetut luumut leikkaamalla sisäpuolella lattialle. Näin mehu ei pääse maahan niin helposti ja kakku säilyy yhtenäisenä.
Jos luumakakkua olisi pitänyt saada liian hapan, joka on onneksi harvoin luumut, voit ripotella sen pienellä jauheella tai raekokerilla. Mutta sinun pitäisi tehdä se vain lopussa, koska sokeri riistää mehun hedelmät ja riski on suurempi, että hedelmäkakku on liian sekainen.
Ja sitten on aika nauttia sydämesi sisällöstä.
Rike on resepti luumakakkua varten hiivan taikinalla
Muunnelma luumakakusta hiivakastikkeella kertoo meille Rike von Rikesin leiviskoulun videoistaan:
Toinen maukkaita vaihtoehtoja on Breton-luumakakku ja luumutykakakku hauraalla.
Fancy lisää luumu reseptejä?
Kokeile myös reseptejä luumu-, luumu-, luumu-, luumu- ja luumu- hillosta. Jos sinulla on runsaasti hedelmiä jäljellä luumu-kauden lopussa, voit helposti karsia luumuja tai jäädyttää luumuja.
