Ainekset 4 annosta rulettia

• 4 naudanlihaa 150 g
• 4 tl keskipitkän kuumaa sinappia
• suolaa
• juuri jauhettua pippuria
• 8 viipaletta pekonia (pekonia)
• 2 kurpitsaa
• 1 nippu kevätsipulia
• 2 ruokalusikallista voita
• 2 laakerinlehteä
• 2 varret timjami
• 1 pieni oksan rosmariini
• 1/4 l naudanlihaa tai -varastoa
• 1/4 litraa kuivaa punaviiniä tai punaviinimehua
• hieman sokeria

Valmista ruletit

1. Huuhtele ruletit ja kuivaa keittiön paperilla.
2. Levitä liha toisella puolella sinappi ja mausta suolalla ja pippurilla. Laita 2 viipaletta pekonia jokaiselle ruletille. Neljäkymmentä kurpitsaa pituussuunnassa ja aseta 2 kurkku nauhaa rulettien pohjaan. Puhdista kevätsipulit ja huuhtele. Leikkaa 2 keväällä sipulia pituussuunnassa, leikkaa 5 cm: n pituisiin nauhoihin ja aseta sipuliraidat kurkkuhihnoihin myös rulettien läpi. Tartu ruletteihin ja rullaa ne tiukasti. Tässä näytämme teille, mitä sinun täytyy pitää mielessä, kun roulating.
3. Kiinnitä ruletit rullapuikoilla tai puisilla pihoilla.
4. Kuumenna selkeytetty voi vuoka. Lisää rullat ja paista voimakkaasti ruskeana kuumana.
5. Leikkaa jäljellä olevat kevätsipulit paloiksi ja lisää ne yhdessä yrttien kanssa. Lisää nautakarjaa ja viiniä tai mehua. Kaikki suljetussa potissa hyvä tunti matalassa kuumuudessa.
6. Poista rullat potista, poista rosmariini ja laakerinlehti ja pese paistopakkaus käsisekoittimella. Mausta kastike suolalla, pippurilla ja sokerilla.

Roulade-reseptejä - hienoja vaihtoehtoja

kääryleiden Reseptit

Roulade-reseptimme osoittavat iloelämää klassikkona hienostuneissa muunnelmissa - aasialaisesta kevyestä todella mukavaan.

1/19

Mangold kaali

Chard- ja kaalipaketteja seuraa runsas vasikanleikkaus ja kermainen paprikakastike.

Resepti: chard ja kaali rullina 2/19

Hirsch kääryleiden

Hirschrouladen: Täyte on pekonia, saksanpähkinöitä ja kuivattuja luumuja kauniilla syksyllä ja kevyt makeus sopii hyvin peliin.

Resepti: Hirschrouladen 3/19

Naudanliha: reseptiklassikko kotiruokaa

Täydellinen naudanliha: täytetty kahdentyyppisillä sinapilla, keväällä sipulilla, pekonia, korvinsä ja timjami ja tarjoillaan perunamuusien kanssa. Se on vain taivas!

Reseptille: Naudanliha: kotiruokien klassikko 4/19

Rullat, joissa on päärynä ja gorgonzola

Rullien paahtamisen aikana tuotetaan runsaita paahtavia aineita, minkä takia ruletit pystyvät käsittelemään vahvoja aromikumppaneita. Gorgonzola ja selleri ovat juuri siellä. Makea viimeistely saadaan päärynän viipaleista. Resepti: rullat, joissa on päärynä ja gorgonzola

© Thomas Neckermann 5 ulos 19: stä

Savoy-kaali-rullat, joissa on sahrami hollandaise

Nämä kaali-rullat maistavat (ei vain) kasvissyöjiä: kaali lehtiä juuttuneet yrtit ja sienet! Resepti: Savoy kaali rullina safranin hollandaise

© Thomas Neckermann 6/19

Kanafileetä rullatouille

Kanafilee rullat ovat hyvä resepti vieraille: hyvä valmistelu ja kohtuuhintainen. Täytteessä ovat pesto, tomaatit ja basilika. Resepti: Kanafileetä rullatouille

© Thomas Neckermann 7: stä 19: stä

Turkki rullaa mango-chutneyn kanssa kookoskastikkeessa

Ruladit eivät voi olla pelkkää, vaan myös eksoottista - esimerkiksi inkivääri, paprika, korianteri ja mango-chutney. Resepti: Turkki rullina mango-chutneyn kanssa kookoskastikkeessa

© Thomas Neckermann 8: sta 19: stä

Punaviinirullat pekonia ja kevätsipulia

Klassinen naudanliha, vain ilman hapan kurkkua ja marinoitua lihaa. Se maistuu parhaiten, jos annat lihan marinadiin yön yli - niin se on ihanan herkkä. Resepti: punaviinirullat pekonia ja kevätsipulia

© Thomas Neckermann 9: stä 19: stä

Kesäkurpitsa mincemeat rullina

Kukkaromekko näyttää hyvin tuoreelta - ja korostaa fileeistämme välimerellistä kosketusta, joka on hienostunut kapparilla, anjovisilla ja salvilla. Tomaatti-oliivi-vuode menemme uuniin. Resepti: Zucchini-Hack-Rouladen

© Thomas Neckermann 10: stä 19: stä

Kaali-rullat hapankaalia

Keitetyt makkarakuutiot, omena- ja keväällä sipulit lisäävät kaalia, ja sivukarttana on perunamuusia - kotitekoisia. Resepti: kaali rullina hapankaalia

© Thomas Neckermann 11/19

Luonnonrullat, joissa on savoy kaali ja polenta

Luumut, pekoni, viikunapihvi, jotkut piparkakun mausteet: Täyte on - kuten koko ruokalaji - syksy-runsas ilo. Resepti: Wild ruletit, joissa on savoy kaali ja polenta

© Thomas Neckermann 12/19

Rullat perunan ja sellerin soseella

Nämä ruletit maistuvat taivaallisina kuin Mama: versiossa selleri ei ainoastaan ​​tee sose kevyemmäksi, vaan eteeristen öljyjen ansiosta se on myös erityisen mausteinen. Resepti: rullat, joissa on perunaa ja selleriä

© Janne Peters 13/19

Paprikarullat kukkakaalia

Kalkkunan rullat paprikoilla ovat valmiita 30 minuutissa ja vain 13 grammaa rasvaa kevyitä lounaita. On kukkakaali-maissi-vihanneksia. Resepti: Paprikarullat kukkakaalia

© Thomas Neckermann 14/19

Kasvisruoka

Nämä värikkäät kaaliarullat näyttävät melkein kääreiltä - se miellyttää lapsiasi. Ehkä niin hyvä, että sinun täytyy lämmetä hänet seuraavana päivänä! Lämmin vähän vedessä - tehty. Resepti: Kasvisruoka

© Thomas Neckermann 15/19

Sveitsiläiset ruletit, joissa on päärynöitä, papuja ja pekonia

Pohjoisessa "päärynät, pavut ja pekoni" on klassinen. Tässä on hieman jalompi versio, jossa on porsaan pihvejä, pakattu pekoniin ja kevätsipuliin. Saapuu turvallisesti muualla tasavallassa hyvin. Resepti: Schweinische-rullat, joissa on päärynöitä, papuja ja pekonia

© Thomas Neckermann 16/19

Savoy kaali roulades kanssa kurpitsa chutney

Kaali-ruletti on herättänyt itsensä: Leivottua béhamelikastikkeella ja eksoottisen aromaattisen chutney: n mukana on sundagstauglich. Resepti: Savoy kaali roulades kanssa kurpitsa chutney

© Thomas Neckermann 17/19

Turkin ruletit sieni-kerma

Voit valmistaa kalkkunan rullia ja sieniä, mutta nuudelit maistuvat parhaiten, jos keität niitä tuoreina. Onneksi ohut wok-nuudelit ovat erittäin nopeita! Resepti: Turkkilevyt sienen kerma

© Thomas Neckermann 18/19

Crunchy punainen kaali roulade kalaa

Kohlrouladen erolla: reseptiklassikko saa tuoreen soluhoidon läpi ja läpi. Valkoisten kaali-lehtien sijaan täytämme tällä kertaa punaisen kaali - ja mausteisen lohen massan. Siellä on myös wasabi-kerma kastike. Resepti: Crunchy punainen kaali roulade kalaa

19/19

Kastanjoita ja Savoy kääryleiden

Tämä rulettiversio ilahduttaa herkkuja. Ja Schmorfondista Niederknienin kastike - herkullinen maistui kahdesta kolmeen lusikalla balsamiviinietikkaa. Resepti: kastanja- ja savoyruladit

© Thomas Neckermann Katso uudelleen Porkkana leipä: itsepaistettua onnea Spitzkohl-reseptit: herkkä Fitmacher talvella! Tyhjennä tomaatit? Näin se toimii

BEST BEEF WELLINGTON (Bushcraft) - ALL TIME WINNER! (Huhtikuu 2024).