Kiehuvat karviaiset: Se on niin helppoa

Kiehuvat karviaiset: ainesosat

• 1 kg hedelmää
• 1 litra vettä
• 500 grammaa sokeria
• 4 masonpurkkia à 500 millilitraa

Herää karviaiset oikein: askel askeleelta

1. Huuhtele purkit ja kannet kuumalla vedellä niin, että ne ovat steriili ovat. Sitten kuivaat sen pois.
2. Pese karviaiset, valuta ja poista kaikki varret ja lehdet. Voit myös saada marjat lävistetään yksilöllisesti neulallaTämä estää heitä puhkeamasta myöhemmin. Kilogrammaa marjoja, tämä askel on erittäin ikävä ja kannattava, varsinkin jos karviaiset myöhemmin koristetarkoituksiin, esimerkiksi kakun täytteeksi.
3. Seuraavaksi täytät hedelmät säilytysastioissa. Varmista, että olet reunassa kaksi tuumaa tilaa lähtee.
4. Nyt tee sokerisiirappi: keitä vesi kattilassa ja lisää sokeri. Jatkuvasti sekoittaen Anna veden kiehua, kunnes sokeri on täysin liuennut.
5. Nyt kaada sokeriliuos karviaisten päälle niin, että ne ovat on täysin katettu, Voit pyyhkiä säilytyslasit uudelleen kankaalla niin, että ne eivät ole tahmea, ja sitten kannella kiristä. 
6. Seuraavassa vaiheessa laitat purkit pottiin ja täytetään vedellä säilytyspurkkeihin asti kolme neljäsosaa vedestä, Anna sen sitten kiehua 30 minuuttia kiehumislämpötilassa 75 astetta.
7. Lopuksi otat potin liesi ja anna lasin jäähtyä yön yli. Keitetyt ovat karviaiset kestää noin vuodensäilytetään viileänä ja kuivana.

Karviaiset uunissa: Näin se toimii

Vaihtoehtoisesti voit myös valmistaa karviaiset uunissa. Vaiheet 1-5 pysyvät samoina. Kun lasit on suljettu, voit laittaa ne yhteen Pannu tai leivinastia korkealla reunalla ja täytä noin kaksi senttimetriä vettä.

Lämmitä uuni 80 asteeseen ja jätä lasit pois keitetään noin puoli tuntia, Jos kuplia muodostuu, voit sammuttaa uunin ja antaa karviaiset jäähtyä.

Valitse oikeat hedelmät säilykkeille

Yleensä ei ole väliä, jos haluat valmistaa kypsiä karviaisia ​​tai valita raakoja vihreitä marjoja. Kypsien hedelmien haittapuoli on, että ne kiehuvat menettää värinsä ja aromi nopeammin, Koska ne eivät ole yhtä kiinteitä kuin kypsät karviaiset, niiden kypsennysaika on vain 20 minuuttia.

Kerromme teille, mitä sinun täytyy muistaa, kun valmistat hedelmiä? Esimerkiksi, jos haluat kokata parsaa tai valmistaa raparperia.

Etsitkö edelleen reseptejä keitettyjä karviaisia? Esimerkiksi ne maistuvat herkullisina karviaisen kakkuina tai karviaisen hillona.Muuten: Voit myös säilyttää hedelmät eri tavalla ja helposti jäädyttää karviaiset.

Videotipp: Kypsennä tukos oikein

Korouoman kiehuvat kosket -Suomen tihein vesiputouskeskittymä (Saattaa 2024).