Valmista raclette vegaani: Näin se toimii
Raclette on erittäin suosittu ruokalaji talviaikaan, kun kaikki leivonnaiset vihannekset maistuvat liian hyvältä. Mutta voitko valmistaa raclette-vegaania, kun raclette-juusto on itse asiassa aterian painopiste? Odotamme sitä tässä vaiheessa: Kyllä, se toimii! Meidän vinkkejä ainesosiin? Vegaanijuustosta sivutarjoihin ja kastikkeisiin vihanneksille ? Sinun vegaani raclette on täydellinen menestys.
Valmista raclette vegaani: Sivukalusteet
Klassisten sivuruokien joukossa on pääasiassa raclette Perunat, mutta myös patonki tai salaatti ovat hyviä kuin vegaanisia ruokalajeja. Se on herkullista, jos asetat pannujasi ohuella pizzan taikinalla ja asetetaan vihanneksille. Esimerkiksi italialaisen pizzan taikinan resepti on vegaani.
Racetten vegaani: vihannekset
Kun kasvikset eivät ole rajoja vegaanina? on sallittua, mikä maistuu. Suosittuja raclette-vihanneksia ovat:
- sienet
- tomaatit
- sipulit
- maissi
- paprika
- kesäkurpitsa
Jos haluat käyttää parsakaalia, kukkakaalia, porkkanaa tai ruusuja, kannattaa käyttää niitä ennen kokki ja leikkaa pieni, Jopa hedelmillä, kuten ananas, mango tai persikka, voit valmistaa raclette-vegaani.
Valmista raclette vegaani: dips & kastikkeet
Dipillä on myös erilaisia vegaanivaihtoehtoja. Hummus on yksi Oriental Mus of Chickpeas kermaista koostumusta. Guacamole tai chutneys maistuvat hyvin mausteisilta ja antavat racletelle sen varmuuden. Voit myös valmistaa vegaani hollandaise-kastiketta ja syödä sitä vihannestesi kanssa.
Valmista raclette vegaani: liha korvike
Jos et halua mennä ilman lihavia makuja, löydät supermarketista useita vegaanikorvikkeita. Näitä ovat mm (Savustettu) tofu ja seitanmutta on myös vegaanilaminaatit tai tofu-makkaratjoiden avulla voit todistaa raclette-pannut.
Racette vegaani: Juusto
Vegaanina sinun ei tarvitse leikata juustoa tänään. Voit esimerkiksi tehdä hiivan sulasta roux- ja hiivahiutaleista tai tehdä itse hasselpähkinäjuustoa. Siellä on myös monia juustoja valmistettu soijasta tai manteleistaKaikki eivät kuitenkaan ole sopivia vegaaniratsastukseen. Sinun pitäisi varmistaa, että ostat, että juusto sulaa raclette-grillin alla ja muuttuu hieman ruskehtavaksi. Toivotamme teille hyvää ruokahalua!
Videovinkki: pähkinämaidon tekeminen
