New Yorkin nollakalorisia kakkuja
Raindrop Cake #smorgasbord
JENNI FOOD: n jakama viesti TRAVEL (@ hello.jenni) 23. huhtikuuta 2016 klo 12:14 PDT
Joillekin Raindrop-kakku näyttää suurelta kyyneliltä, toiset se on vain meduusa, joka jotenkin menetti pöydälle. Myöskään yhdistyminen rintaimplanttiin ei ole liian haettu. Nollakalorikakkuissa aaveet jakautuvat. Vaikka jotkut aiheuttavat Raindrop Cake -tuotteensa Instagramille New Yorkin horisontin edessä, toiset taipuvat ylemmän huulen yli epäuskoisesti kuvien silmissä. Mutta entä Big Applein uusi ruokakehitys?
Teardrop kakku suuntaus Yhdysvalloista
Raindrop Cake, kuten epätavallinen pisara-muotoinen kakku on osuvasti nimetty, on Darren Wongin keksintö, joka toimii konsulttina mainostoimistossa Williamsburgin trendikkäällä New Yorkin alueella. Kahden kuukauden ajan 36-vuotias kokeili erilaisia muotteja ja ainesosia luomaan johdonmukaisuuden, jonka mukaan ruoka-aineet ympäri maailmaa raivostuvat.
Tällöin amerikkalainen suuntautui japanilaisiin juuriin perinteisen kotimaansa, Mizu Shingen Mochin, perinteisessä vedenhoitossa. Vuosisatojen ajan se nauttii siellä suuren suosion jälkiruokana. Huhtikuun alussa Wong esitteli tuloksen Brooklynin elintarvikemarkkinoilla Smorgasburgissa: Veden ja Agarin agaria käytetään Raindrop Cakeen luomiseen!
Näytä tämä viesti Instagramissa
Mizu Shingen Mochi tarjoillaan yhdessä kimakon (paahdetun soijajauhon) ja kuromitsun (ruskean sokerin siirappin) kanssa, Raindrop-kakku: kakku, joka on valmistettu luonnon vedestä ja agarista, jossa on kevyt ja herkkä rakenne.
