Tomaatit: Tämä on ainoa oikea säilytys
Saksalaiset rakastavat tomaatteja! Ei ihme, koska punaiset vihannekset ovat saatavilla kaikissa muodoissa ja koossa ja hohtavat kauneimmissa punaisissa, appelsiineissa ja keltaisissa. Tomaatit ovat myös vähän kaloreita - vain 19 kilokaloria 100 grammaa kohti. Tietenkin tämä toimii vain siksi, että ne koostuvat 95 prosentista vedestä, mutta ne sisältävät elintärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita. Ja koska voimme syödä niitä melkein aina ja kaikkialla - kastikkeen, keiton, salaatin tai pizzan, ketsupin tai mehun muodossa - tomaattia kutsutaan myös "terveeksi praliiniksi". Mutta entä jos emme syö sitä nyt? Miten ja missä me säilytämme sen parhaiten?
Tomaatit: suositumpi kuin koskaan
Saksan maatalous- ja elintarvikeviraston (BLE) mukaan saksalaiset syövät yli 20 kilogrammaa tomaatteja vuodessa. Erityisesti pienet tomaattilajikkeet, kuten kirsikka- ja cocktail-tomaatit, ovat tulossa yhä suositummiksi - luultavasti siksi, että ne eivät vain maku hyvältä, vaan ovat myös suuria kuin deco. Maailmassa on noin 3 100 luonnollista tomaattilajiketta sekä useita lajikkeita. Paras maku tomaatin tietenkin tuoreita puutarhasta, kypsynyt auringossa.
Ilmasto on ratkaisevan tärkeää
Alun perin tomaatti tulee Etelä-Amerikasta ja tarvitsee todella kuivaa ja lämpimää ilmastoa. Supermarketeista peräisin olevilla tomaateillamme on yleensä pitkä matka ja ne ovat usein vetisiä. EU: ssa kasvikset kasvatetaan pääasiassa Espanjassa ja Alankomaissa ja kuljetetaan meille. Löydämme: Jokainen, joka on matkustanut niin kauan maata meidän suuhun, ansaitsee hyvän hoidon! Onko tomaatti näyttää rakkautesi ja säilyttää sen mielellään? sitten se maistuu myös paremmin! Videossa näet, missä keittiön tomaattia pidetään parhaiten!
