Evästeet, joissa ei ole jauhoja: nauttia intoleranssista huolimatta
Elisenlebkuchen
Elisenlebkuchen on Nürnbergin erikoisuus; Valkoinen valettu tekee niistä näyttävän ikään kuin enkelit paistivat heidät. Ehkä se on totta! Taikissa on melko paljon manteleita eikä vähän jauhoja. Se ei voinut olla parempi. Gluteenittomia leivinlevyjä on saatavana esimerkiksi Hochilta.
Resepti: Elisenlebkuchen
manteli Monde
Uneksia ovat mantelikuukut, jotka on päällystetty kvittikynällä. Nosta resepti hyvin. Kuka tahansa, joka yrittää kuun, kysyy sinulta sitä.
Resepti: mantelikuusi
kaneli
Cinnamon-tähdet eivät ole pelkästään nopean tähden tähden tähti päällystetty yksilöllisesti: ihanan pehmeällä marilla.
Reseptille: kanelia
firenzeläinen
Todellakin! Florentines ovat Firenzestä. Sieltä he saapuivat Etelä-Saksan kauppakaupunkeihin, joululautoille ja Advent-keksipaketeille, jotka lähettivät äitejä ympäri maailmaa. Hasselpähkinät olisi paahdettava, puhdistettava ja paistettava: maku on paras.
Reseptille: Florentine
marsipaani sydämet
Se ei voinut olla klassisempi: pehmeä, mantelimainen, hienoksi hapan: marsipaani-sydämet voivat muistuttaa mummaa ja isoisää kuuluisasta Königsbergerin marsipaanista. Ja lapsenlapset päättävät, että he haluavat syödä paljon makeisia ennen illallista ...
Reseptille: marsipaani
Monet ihmiset eivät siedä vehnäproteiinia - niillä on ns. Keliakia. Kaikki, joka on paistettu normaalilla jauholla, ei saa syödä. Samaan aikaan on olemassa hyvä tarjonta hyviä maistamisvaihtoehtoja. Varo: Gluteenittomia jauhoja ei voi korvata vehnäjauhossa resepteissä 1: 1. Noudata aina pakkauksessa olevia ohjeita!
Teff
Teff on muinainen Etiopian sato, jota kutsutaan myös hirssi. Täysjauho sisältää runsaasti kuituja ja hitaasti vaikuttavia hiilihydraatteja (vakaa verensokeri). Teff sitoo hyvin vettä, joten kakku ja leipä ovat pehmeitä ja mehukkaita. Teff-jauhoja on saatavana valmiina sekoituksena. Paulyn 800 gramman pakkaus maksaa noin 6 euroa terveydenhuollon myymälässä. Esimerkiksi Teffmehl Bauckhofista on saatavilla verkossa - noin 4 euroa amazon.de: n kautta.
kookos jauhoja
Kookosjauhoja valmistetaan tuoreista korjatuista luonnonmukaisista kookospähkinöistä, tuoretta tuoksua, jossa on hieman luonnollista makeutta. Se on runsaasti kuitua ja se on makeuttamaton, valkaisematon ja siinä ei ole säilöntäaineita ja lisäaineita. Dr. med. Goerg maksaa noin 13 euroa. Tilaa verkossa esimerkiksi osoitteessa amazon.de.
jauhoseos
Jauheseos on leivonnäyte maissitärkkelyksestä, riisistä ja makeasta lupiinijauhosta. Seos maistuu neutraalilta ja se ei sisällä munia eikä soijaa. Ruusupuutarhan kilo antaa sille noin 4 euroa joko luonnollisessa elintarvikekaupassa tai terveysruokakaupassa.
Johanneksenleipäpuujauhe
Pähkinäpapujen kumi on hyvä ainesosa leivonnassa gluteenittomia jauhoja ja gluteenittomia jauhoseoksia (esimerkiksi Schneekoppe). Ennen kaikkea se on myös monipuolinen sideaine kastikkeisiin, keittoihin ja vanukkaan. Esimerkiksi Naturkorn Mühle Werzin 100 gramman kuppi maksaa noin 5 euroa luonnonmukaisten elintarvikkeiden myymälässä ja terveysruokakaupassa.
Viinikivi
Weinsteinin leivinjauhe on valmistettu maissitärkkelyksestä, tartarista ja soodasta luonnonmukaisesti ja fosfaatitonta. Kolmen pussin pakkaus (yksi riittää 500 g: lle jauhoja) terveydenhuollon myymälän Natura-tuotteista noin 1 euroon.
Täältä löydät muita herkullisia gluteenittomia reseptejä, kuten gluteenittomia evästeitä ja gluteenittomia pannukakkuja. Kerromme myös, miten gluteenitonta.
