Glyx-ruokavalio: miten se toimii?
Glyx-ruokavalion perusperiaate
Ravitsemusterapeutti ja kirjailija Marion Grillparzer oliko se termi "Matalan glykeemisen ruokavalio"esitteli ja vakiintui - välin hän löytää itsensä Dudeniin."GLYX " on lyhenne "glykeeminen indeksi".
Glykeminen indeksi (GI) kertoo kuinka nopeasti meidän Verensokeri lisääntyy sen jälkeen, kun syötään yksittäisiä elintarvikkeita, ja stimuloi haimaamme insuliini jaella. Korkeat glykeemiset indeksituotteet poistavat nopeasti kehon insuliinilla - ja se ei ole niille hyvä rasvanpolttoa.
Nyrkkisääntönä, sitä korkeampi on elintarvikkeen glykeeminen indeksi, sitä vähemmän sitä pitäisi syödä. Korkeat GI-elintarvikkeet pidetään "huonoina" hiilihydraateina, "hyvillä" hiilihydraateilla on alhainen GI. Laskennan perusta GI: llä 100 on glukoosi eli glukoosi.
Hyvä ruoka, jonka GI on alle 35:
- täysjyvätuotteita
- palkokasvit
- Hedelmät ja vihannekset
- soijatuotteet
- Siipikarja, kala, vähärasvainen liha
- Maitotuotteet, joiden rasvapitoisuus on alhainen
Huonot elintarvikkeet, joiden GI on yli 50:
- Tuotteet, joissa on runsaasti valkoista jauhoa
- Hedelmät, joissa on korkea sokeripitoisuus
- Jam, hunaja
- maissihiutaleet
"Hyvä" hiilihydraatteja täydennetään Glyx-ruokavalion aikana rasvaa ja proteiinia sisältävillä elintarvikkeilla.
Miksi minun pitäisi valita Glyx-ruokavalio?
Mukava Marion Grillparzerin Glyx-ruokavalio-ohjelmassa: Ruokavalio ilmoitetaan kolmella keitto-päivällä - ja ne ovat erinomaisia detoksifiointia varten. Glyx-ruokavalion aikana on paljon liikuntaa, joka on perusedellytys terveelle keholle ja terveelle painonpudotukselle ja lujittaa kehon aistiamme. Grillparzer korostaa Glyx-ruokavalio-ohjelmassa myös läheistä yhteyttä jokapäiväisessä elämässä olevan stressin ja painonnousun välillä - ja mitä voit tehdä sen suhteen.
Jokainen, joka valitsee Glyx-ruokavalion, voi myös tarttua läheisesti liittyviin ohjelmiin, kuten Montignac-menetelmään. Michel Montignac, edelläkävijä tällä alalla, jakaa ruokansa konseptissaan kolmeen ryhmään: hänelle on erittäin hyviä, hyviä ja huonoja elintarvikkeita. Tämän perusteella hän on kehittänyt herkullisen ravitsemussuunnitelman.
Logi-menetelmä kuuluu myös "Glyx-perheeseen" ja jatkaa Montignacin ajatuksia: Se viittaa "glykeeminen kuormitus"yksittäinen ruoka, jossa otetaan huomioon laskennassa kulutettujen hiilihydraattien määrä.
Toinen plus: ravitsemusohjelmat eivät ole ruokavaliona vaan pysyvinä ruokavalioina.
Mitä kriitikot sanovat Glyx-ruokavaliosta?
Se, että salaatti on terveellisempi kuin croissant, olisi pitänyt kiinnittää mieleemme. Tuoreiden tutkimusten mukaan kriitikot valittavat, että glykeeminen indeksi vaihtelee paitsi yksittäisten elintarvikkeiden välillä, mutta että jokainen aineenvaihdunta käyttää ruokaa eri tavalla. tarkoittaa: glykeeminen indeksi ei voi olla kiinteä arvo, vaan se riippuu yksilöllinen aineenvaihdunta yksittäisen ihmisen. Lisää siihen yksittäinen yhdistelmä ja yksittäisen "Glyxerin" valmistus.
Saksan ravitsemusyhdistys arvostelee yksipuolinen ravinteiden saanti Glyx-ruokavalion aikana ja hylkää sen pysyvänä ruokavaliona, koska olemme pitkällä aikavälillä liian vähän kuitu Vaikka hienoksi jauhetuista viljoista valmistetuilla täysjyvätuotteilla on suuri GI, toisin kuin täysjyvätuotteet, joissa on kokonaisia viljajyviä, niiden on kuitenkin oltava edullisia alhaisen jauhetun viljan suhteen niiden suuren kuitupitoisuuden vuoksi. Kuka ottaa tämän huomioon ja kiinnittää huomiota riittävään kuitujen saantiin, varmista, ettei Glyx-ruokavaliossa ole mitään vikaa.
