Grilli katkarapuja? Vinkkejä ja reseptejä
Scampi, katkarapu, katkarapu, katkarapu, kuningaskatkarapu? mutta soitat heille, yksi asia on selvä: grillattu, he maistavat uskomattoman hyviä ja tuovat erilaisia arinaa.
Niin, että ne eivät putoa palkkien läpi syvennyksiin, on kaksi tapaa grillata katkarapuja. Joko keität ne yhteen tulenkestävä (alumiini) kuori tai merkkikirjoitat ne yhteen.
Katkarapu: oikea valmistelu
Sinun täytyy pitää mielessä, kun katkarapu: katkarapun kuori ja sisäelimet.
Kuori katkarapuja ennen grillausta? kyllä tai ei?
Riippumatta siitä, onko kuori poistettava, riippuu pääasiassa siitä, miten haluat valmistaa äyriäisiä. Koska: vaikka marinaatti pystyy paremmin liikkumaan, jos poistat kuoren ennen grillaustaMutta samalla kun riskit, että liha tulee liian kuivaksi tai jopa polttaa sinut.
Välimerellä ja myös Aasian keittiössä on yleistä Grillaus katkarapu kuorineen ja poista sitten kuori syömisen aikana.
Katkarapu pakenee ennen grillausta? Näin se toimii
Ennen kuin voit grillata katkarapuja, on tärkeää poistaa suolisto, muuten vaarana on katkera maku. Tämä on helppoa Leikkaa katkarapuja takana terävällä veitsellä kuoren läpi ja vedä suolisto veitsellä.
Jos se on liian paljon työtä, voit tehdä sen myös paistovalmis osta kalakauppias tai supermarket. Sitten pää, kuori ja suolisto on jo poistettu.
Pese katkarapuja perusteellisesti ennen marinointia tai ennen grillaamista ilman marinadeja.
Marinoitaessa katkarapuja? sinun täytyy kiinnittää huomiota
Marinoitua lihaa kestää yleensä useita tunteja tai jopa koko yön, mutta katkarapu ei saa olla liian pitkä marinaadissa. 30 minuuttia enintään yhteen tuntiin riittää. Oliiviöljyllä, valkosipulilla ja sitruunalla voit tuoda esiin hyvän maun kokemuksen.
Etsitkö hienostuneempaa reseptiä? Sitten näytämme sinulle hienoja ideoita grilli marinadi.
Grillikatkarapu: Näin se toimii
Grilli katkarapuja grilli sylkeä
Laita kuoritut, kuivatut ja marinoidut katkaraput varteen. On parasta työntää sylkeä kerran hännässä ja kerran päähän. Voitele ruoste helpostiniin, että katkarapu ei tartu siihen, ja anna sitten vartaita grilli 2-3 minuuttia kummallakin puolella.
Muuten: Jos käytät jäädytettyjä katkarapuja, kiinnitä huomiota pakkauksen valmistusohjeisiin. Kypsennysajat voivat vaihdella suuresti.
Grillikatkarapuja (alumiini) kulhoon
Vaikka emme ole suuria alumiinialustojen faneja ja yritämme välttää tätä roskaa mahdollisuuksien mukaan, katkarapuja on vielä mahdollista grillata tulenkestävässä alumiinilaatikossa. Laita keittiövalmiit ja mahdollisesti marinoidut katkaraput tulenkestävään alumiiniastiaan ja käännä se päälle Grillaa 5 - 10 minuuttia, Noin 5 minuuttia ennen kypsennysajan päättymistä Valkosipuli ja sitruuna antaa äyriäisille lisää makua.
Että katkarapu on tehty, ymmärrät, että ne rikas oranssi tai vaaleanpunainen (lajikkeesta riippuen!) loistaa ja näyttää hieman rapeilta. Anna sen levätä muutaman minuutin ajan ennen tarjoilua sitruunamehulla.
Näytämme pientä grillit ja herkulliset grillikastikkeet, joita voit palvella hyvin grillattujen katkarapujen kanssa.
Grilli katkarapuja? meidän suosikki reseptejä
Katkarapuja inkivääri voi
© Janne PetersTarjoamme kotitekoisia inkivääriä voin grillattua katkarapua? ja se sai kaiken inkivääri, valkosipuli, kalkki ja minttu. Resepti: katkarapuja inkivääri voi
Grillattuja katkarapuja hunajan sinappikastikkeessa
Kuningaskatkarapu marinoi 30 minuuttia herkullisessa hunajan sinappikastikkeessa ja sitten sylkeä grillillä. Tarjoa yksinkertaisesti patonkia? päättynyt. Resepti: Grillattuja katkarapuja hunajan sinappikastikkeessa
Näytämme sinulle lisää herkullisia katkarapujen reseptejä. Lisää ideoita grillaukseen löytyy Pinterestin hallituksesta.
Video Suositus:
