Montignacin menetelmä: juhla ja laihtuminen

Montignac: glykeemisen indeksin edelläkävijä

Montignacin menetelmässä ei vähemmän, mutta paremmin syönyt, joten yksi Ranskan kirjailijan Michel Montignacin menetelmää koskevista keskeisistä lausunnoista. Hän oli se, joka ehdotti 1980-luvun lopulla, että se ei ole kaloreita, jotka tekevät meistä rasvaa, vaan ns.

Glykeeminen indeksi (? GI? Tai "Glyx") kuvaa kuinka vahva on meidän Verensokeri lisääntyy tiettyjen elintarvikkeiden kulutuksen jälkeen.

Elintarvikkeet on jaettu kolmeen ryhmään: elintarvikkeet, joissa on korkea, keskikokoinen tai matala glykeeminen indeksi. Korkeat GI-elintarvikkeet ovat huonoja hiilihydraatteja, hyvillä hiilihydraateilla on alhainen GI. Mitä korkeampi glykeeminen indeksi on, sitä vähemmän ruokaa pitäisi syödä.

• Erittäin hyvät hiilihydraatit, joiden GI on alle 35:
  Munat, kesäkurpitsa, tomaatit, omenat, karhunvatukat, parsakaali, porkkanat (raaka), liha, avokado
• Hyviä hiilihydraatteja, joiden GI on 35-50:
  Kookosmaito, kaurapuuro, spagetti (al dente!), Kokonaiset jyvät, hillo, MAngo
• Huonot hiilihydraatit, joiden GI on yli 50:
  Pizza, puuroa, ananasta, maissihiutaleita, valkoisia jauhoja, makeisia, cola

"Hyviä" elintarvikkeita täydentää runsaasti proteiinia ja runsaasti rasvaa sisältäviä elintarvikkeita, jotka hidastavat lisäksi verensokeritason nousua. Mitä pienempi GI, sitä enemmän vähemmän insuliinia keho valuu ulos, mikä näyttää hyvältä rasvanpolttoa vaikutusta.

Montignac-menetelmän periaate

Periaate Montignacin jälkeen on kaksi vaihetta vahvistettu: Ensimmäisessä vaiheessa vähennetään, kunnes haluttu paino on saavutettu - kuinka kauan se tietenkin on erilainen kullekin. Syö vain täällä Ruoka, jonka hiilihydraattipitoisuus on erittäin hyvä.

Toinen vaihe on painon vakauttaminen ja uusien ruokailutottumusten ylläpitäminen: Montignacin menetelmä itsessään ei ole tavanomainen ruokavalio, vaan yksi tasapainoinen ruokavaliojoka parhaimmillaan säilyy koko elämän ajan.

Mitä Montignacin menetelmä lupaa?

Käsite lupaa meille yhden kestävä ja kestävä menestys menettää painoa. Kun noudatetaan tiukkoja sääntöjä ensimmäisen vaiheen aikana, kilot romahtavat luonnollisesti, ja kolesteroli- ja insuliinitasot saattavat laskea ja sydän- ja verisuonitautien riski pienenee. Koska pidämme verensokeritasoa jatkuvasti alhaisena, voi Ruoka mielihaluja välttää tahtoa.

Auttaako Montignac-menetelmä minua saavuttamaan halutun painosi?

Valitettavasti tällä hetkellä ei ole olemassa riippumattomia ja siten edustavia tutkimuksia menetelmän onnistumisesta. Yksi enemmän tietoinen syömiskäyttäytyminen Montignac-menetelmä voi olla erittäin hyödyllinen, koska me melkein makeutamme sokeria ja valitsemme, yhdistämme ja valmistamme tietoisesti tietoisesti.

Ruokavalio on kuitenkin hyvin proteiinirikkaita ja proteiinien kulutus on keskimäärin noin 21% - ja näin ollen huomattavasti suurempi kuin Saksan ravitsemusyhdistyksen (DGE) suosittelema! Lisäksi valikossa on vähän hedelmiä ja viljaa: varo vitamiini- ja kuituvajeista!

Montignacin menetelmä tänään

Montignac-menetelmä tunnetaan nyt maailmanlaajuisesti ja Michel Montignac on tunnustettu ravitsemusterapeutti. Hänen työnsä? Je mange, donc je maigris? käännettiin 25 kielelle, ja hänen teoriaansa palvelivat pääasiassa amerikkalaiset kirjoittajat, kuten Agaston (? South Beach -ruokavalio?), Inspiraationa ja mallina.

Termi "GI" on keski-ikäinen, mutta vanhentunut ja puhuu ns.glykeeminen maksu"ruokaa.

Taustaa: Montignac arvioi ruokavalio suunnitelmissaan terveellisiä vihanneksia, kuten porkkanoita, "huonona" ja annoskoot eivät sisälly hänen taulukoihinsa. Ja niiden, jotka haluavat nostaa verensokerinsa porkkanoiden avulla, on syytä syödä hyvin paljon.

Vaikka Montignac vastustaa kiivaasti kalorien merkitystä, monet ravitsemusasiantuntijat näkevät menetelmässä mitään hienostunutta ruokavaliota, mutta vain yhden menetelmän ensimmäisenä päivänä vähäkalorinen sekoitettu ruoka kuluttaa: Päivän ateriat sisältävät keskimäärin noin 1400 kaloria.

Syö kuten cavemen ja tuntuu mahtavasti: tutustu Paleo-resepteihin! Lisää vinkkejä laihduttamiseen ja ruokavalioon kerrotaan teille Pinterestin pin-aluksella!