reseptejä
Saattaa 2, 2024

Nopeat reseptit täydelliseen lounaan lasiin

Aamiainen, pikaruokaa ja rasvainen ruokala ruoka oli eilen - jos haluat syödä terveellistä ruokavaliota, tuo Lounas lasissa työskennellä. Se ei vain näytä todella hienolta, vaan tekee sinut myös onnelliseksi lounastauhassa, mutta se on edelleen olemassa ravinteita ja tarjoaa sinulle kaiken energianettä sinun täytyy menestyä toisella puoliskolla. Luisa Zeltner on kirjoittanut hyvin kauniin kirjan, jossa on paljon inspiraatiota. Meille sallitaan kolme kauniita, värikkäitä luomuksia kuvitella "lasista".

Rakastavia reseptejä terveellistä taukoa varten

Temppu: Reseptit voivat olla hyvin nopeasti ja ilman paljon vaivaa Valmistettu kausiluonteisista ainesosista. Jos ostat tuoreita hedelmiä tai vihanneksia matkalla kotiin töiden jälkeen ja viettää sitten kymmenen minuuttia keittiössä, voit odottaa itsestään tehdystä kasvisruokasta tai vegaanilounasta seuraavana päivänä. Kun olet saanut maun, valmisteesta tulee nopeasti osa päivittäistä rutiinia. Se on helppoa tuoda sinulle helposti ja terveellisesti joka päivä. Kukkasi ja kuvasi kiittää sinua.

Valmistele itse lounas lasiin itse

Luisa Zeltnerille yksi asia on erityisen tärkeää, kun aloitat lounasvalmistelun lasissa itse: "Seuraavat reseptit on tarkoitettu ehdotukseksi rikastuttaa taukojasi. , anna itsesi inspiroida ja ohjata omaa makuusi. Näet, mahdollisuudet lasissa ovat (lähes) rajattomat. " Ja itse asiassa sinä tulet hyvin nopeasti omia ideoita terveellisestä lounasta lasissa, Kävele vihannesten hyllyä silmäsi auki ja odota lajikkeeseen, joka tulee lasiin. Inspiraatioita löytyy lasi-salaattien resepteistä ja resepti-ideoistamme nopeaa lounasta varten.

Tietenkin, jos vegaani- tai kasvisruokavaliot ovat liian monotonisia sinulle, niin voit myös Tuo lihaa, Mausteiset paistetut kananrintaliimat ovat aina sopivia ja tyydyttävät halua nauttia runsasta lounastauko. Tärkeää lihaa käytettäessä: Varmista, että lasi on hyvin jäähdytetty lounasaikaan asti, joten se ei pilaa. Sama pätee, jos sinä tuoretta kalaa haluat käyttää. Yleensä on suositeltavaa, että lasi lasissa päivittäin jääkaapissa mahtuu. Mutta älä unohda kirjoittaa isoa muistiinpanoa: "Minun!"

Papusalaattia retiineillä ja versoilla

Ainekset:

Pukeutumiseen:

2 ruokalusikallista sitruunamehua
3 rkl oliiviöljyä
1 rkl vaahterasiirappia
1/2 tl jauhettua kuminaa
suolaa
Juuri jauhettua mustapippuria

Salaatille:

150 g valkoisia papuja
1/2 nippu retiisejä
1 kourallinen maissisalaattia
1 kourallinen mantelihiutaleita
1 kourallinen ituja

valmistelu:

Sekoita sitruunamehu, öljy, vaahterasiirappi, korianteri ja kumina 950 ml: ssa. Mausta suolalla ja pippurilla.

Laita pavut siivilään, huuhtele kylmällä vedellä ja valuta. Pese, puhdista ja neljäsosa retiisistä. Pese salaatti ja pyöri kuivaksi. Paahda mantelit paistinpannussa, kunnes kullanruskea, anna jäähtyä. Huuhtele ituja huolellisesti kylmällä vedellä ja tyhjennä hyvin.

Lisää ensin pavut lasin pukeutumiseen. Kierrä sitten retiisit ja salaatti päälle. Lisää lopuksi mantelit ja itut. Sulje lasi hyvin, jäähdytä ja käytä salaattia seuraavana päivänä.

kesällä salaatti

Ainekset:

Pukeutumiseen:

2 rkl balsamiviinietikkaa
3 rkl oliiviöljyä
1-2 rkl granaattiomena siirappia
1 tl sinappia
suolaa
Juuri jauhettua mustapippuria

Salaatille:

1 pieni kesäkurpitsa
1 kourallinen sekoitettua salaattia (kuten raketti, pinaatti)
1 kourallinen kauden tuoreita marjoja
1 kourallinen cashewpähkinöitä
1 kourallinen lievä ituja (esim. Sinimaila, mung-pavut)

valmistelu:

Kastiketta varten sekoitetaan etikkaa, öljyä, granaattiomena siirappia ja sinappia 950 ml: ssa. Mausta suolalla ja pippurilla.

Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi nauhoiksi julienne-kuorimella. Pese salaatti ja pyöri kuivaksi. Puhdista marjat. Paahda cashewpannut paistinpannussa, kunnes kullanruskea ja anna jäähtyä. Huuhtele ituja kylmällä vedellä ja tyhjennä hyvin.

Laita kesäkurpitsa kastikkeeseen lasiin. Sitten kerros salaatti, marjat, cashewpähkinät ja lopulta itävät.Sulje purkki hyvin, jäähdytä yön yli ja syödä kerrostettua salaattia seuraavana päivänä.

Penne kurpitsan siemen pestolla ja tomaatilla

Ainekset 1 annokselle:

Pestolle (noin 200 g):

20 g manteleita
30 g kurpitsansiemeniä
1/2 nippu tavallista persiljaa
1/2 joukko basilikaa
1 valkosipulinkynsi
5-6 ruokalusikallista oliiviöljyä
1 rkl kurpitsansiemenöljyä
1 rkl sitruunamehua

Nuudeleille:

100 g penneä
50 g kirsikkatomaatteja
2 rkl oliiviöljyä
2-3 basilikaa
suolaa
Juuri jauhettua mustapippuria
2-3 ruokalusikallista kurpitsan siemen pestoa

valmistelu:

Kun pesto paahdetaan manteleita ja kurpitsansiemeniä paistinpannussa ilman rasvaa, anna jäähtyä. Huuhtele persilja ja basilika, ravista kuivaa ja irrota lehdet. Kuori valkosipuli ja leikkaa se karkeasti. Puhdista kaikki yhdessä muiden ainesosien kanssa. Laita pesto pieneen ruuviin ja peitä pieni öljy. Säilytä jääkaapissa ja käytä viikon kuluessa.

Kypsennä nuudelit runsaalla suolaisella vedellä. Tyhjennä ja sammuta se kylmällä vedellä. Sekoita vähän oliiviöljyä, jotta ne eivät tartu yhteen. Puhdista ja puolita tomaatit. Huuhtele basilika, ravista kuivaa ja irrota lehdet.

Laita osa kurpitsan siemen pestosta 950 ml: aan. Sitten ensin pastat, sitten tomaatit ja lopulta levitä basilika siihen. Sulje lasi hyvin, jäähdytä ja käytä nuudelit seuraavana päivänä.

Tuntuuko sinusta, että olisit lounas nyt lasissa?

Erittäin suositeltavat ovat Aamiainen reseptejä kirja, Granolan, yön kauran ja smoothien kanssa voit aloittaa päivän parhaalla mahdollisella tavalla!

Pieni vihje: Monet reseptit ovat myös ihania kevyt kasvissyöjä tai vegaani-ateria illalla, Vain kaksinkertainen määrä ja sinulla on kaksi ateriaa yhdellä passilla. Tässä yhteydessä olisi myös tarkasteltava ruoka-aaltoprosessia. Hän ratkaisee lähes kaikki ruoanlaitto-ongelmat kerralla.

Terveellisen lounaan kirja: Luisa Zeltnerin "Lasin lasku - Kasvissyöjä ja vegaani takeaway" on julkaissut Hölker Verlag. Voit tilata kirjan esimerkiksi Amazonilta.