Paksut kirsikat? toimii näiden vinkkien kanssa?

Kirsikat ovat monipuolisia: onko terveellinen välipala välillä, kirsikkahillossa tai jalostettu jälkiruoka? punaiset hedelmät ovat monipuolisempia, Jos tarvitset kuumia kirsikoita vohveleille, riisipulloille, kirsikakompotille tai mustapuun kakun täytteeksi, sinun täytyy sakeuttaa ne etukäteen. Tähän on erilaisia mahdollisuuksia.

Paksut kirsikat: vaniljakastikkeella

Helppo tapa kirsikoiden sakeuttamiseen on variantti, jossa on vanukasjauhe. Siksi jätät hapan kirsikat lasista valua seulassa ja saalis mehu säiliössä. Sitten otat paketin vaniljakastikejauhetta ja sekoitetaan pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Ainoa ero: Maidon sijaan käytät kirsikkamehua nesteenä.

Laita jäljelle jäänyt mehu kirsikoihin pottiin ja lämmitä se hitaasti. Kun kirsikat on kypsennetty, sekoita jauheeseen. Varmista, että aloitat sekoittamisen heti, niin, että ei muodostu murtumia ja paksut kirsikat eivät pala. Nyt koko asia on keitettävä vain kerran, sitten voit ottaa potin liesi ja anna sen jäähtyä.

Voit myös Kuivatut tuoreet kirsikat, Voit tehdä tämän kirsikoita ja kypsennä vedellä tai kirsikkamehulla, ennen kuin keität niitä. muuten prosessi pysyy samana kuin lasit.

Paksut kirsikat: maissin kanssa

Kirsikoita voidaan myös paksuttaa maissitärkkelyksellä. Sekoita noin 1-2 ruokalusikallista tärkkelystä kylmällä vedellä ja lämmitä kuppi kirsikoita samanaikaisesti. Samanlainen kuin vanukasjauhe, lisätään tärkkelystä heti kun kirsikat kypsyvät.

Muita tapoja voit pureskella kirsikoita Leivonnaiset, pektiini tai agar-agar, Periaate on aina sama: Tuotetta saa sekoittaa vain kirsikoihin, kun ne alkavat kiehua. Sitten voit käyttää massaa esimerkiksi herkulliseen kirsikkakakkuun.

Puhdistettujen kirsikoiden jalostus

Paksutettujen kirsikoiden maun tehostamiseksi voit esimerkiksi jatkaa Rum tai punaviini kanssa potissa. myös Kanelia tai sitruunamehua antaa kirsikoille suuren aromin. Jos kirsikka mehu on liian hapan, sinun pitäisi auttaa vähän sokeria.

Varastointi ja kestävyys

Kirsikoilla on kausi kesäkuusta elokuuhun. Koska ne eivät kypsy, ne on kypsytettävä kypsiksi ja ne on siis kypsytettävä vain kymmenen päivää, Tästä syystä ne tulisi pestä ja kivittää pian ennen kulutusta.

Voit myös jäädyttää kirsikat hyvin. Tämän vuoksi kivitettyjen hedelmien täytyy ensin olla laittaa lokeroon ja pakastetaanennen niiden jäädyttämistä pakastesäkissä.