Ulrike kokit: Super terve Acai Bowl aamiaiseksi

En tiedä sinusta, mutta joka kerta kun selaat Instagramia, pidän kiinni kauniista, värikkäistä kuvista superfood-kulhoista. Ja aina kun luulen: "Kyllä, olisi mukavaa, jos se olisi minun pöydälläni aamulla, mutta milloin minun pitäisi nousta sinne?"

Vaikka olen itse yksi niistä järjestäytyneistä ihmisistä, jotka tekevät paljon työtä ennen lounasta, tämä on minulle liian paljon työtä.

Mutta nyt olen uskaltanut uskalla mennä Acai Bowliin? helppo testata, kuinka kauan tällainen Instagram-valmis resepti itse luodaan. Katso ja katso: Aamiaisen kulho on päättynyt eikä se näytä hyvältä! Niin monien värien ja tuoreiden hedelmien nouseminen on myös hauskempaa.

Açaí? Ja sinun pitäisi todella syödä sitä nyt?

Acai marjat (itse asiassa: açaí) Tiesin aiemmin vain kuulemisen. En ole koskaan käyttänyt sitä itse keittiössä. Tämä johtui osittain siitä, että olin epävarma siitä, miten lausua ne pitkään? Muuten, sanotaan "Assa-i" eikä "Akai" - mutta toisaalta, että ei saada Saksan marjoja puhdasta ja että ne eivät ole niin halpoja jauhetta, mehua tai soseen muodossa.

Mutta koska jauheen pitäisi olla erittäin tuottava, pääsin lopulta käsiksi. Löydät sen monien supermarkettien orgaanisessa hyllyssä, mutta myös apteekeissa tai tietysti terveysruokassa. Jauheen haju on aluksi yllättävä. Erittäin tuoksuva, hieman kostea maaperä ja hedelmäinen.

Vähän superruokaa ei voi satuttaa

Acai-marjat ovat superruokia: Etelä-Amerikan palmujen ihmeitä, joita on jo jonkin aikaa vaihdettu laihtumiseen ja ikääntymiseen. TV-kuvake Oprah Winfrey raved hänen lähetystään monista antioksidanteista, joiden pitäisi näyttää nuoremmalta ja kiinteämmältä.

Antioksidantit ansaitsevat vapaita radikaaleja hidastamaan ikääntymisprosessia ja ehkäisemään tauteja. Pieni ennaltaehkäisy ei voi vahingoittaa. Vitamiinit, mineraalit ja välttämättömät rasvahapot tekevät superruokasta täydellisen.

Resepti Acai Bowlille

Minun Acai Bowl -niiniä varten valmistan acai-jauheesta, banaanista, avokadosta, manteli- ja kaakaojauheesta. Se on kulhon pohja ja se on sitten koristeltu runsaalla tuoreella hedelmällä ja granolalla, jotta taataan rauhallinen, terveellinen alku päivälle. Se on tehty kymmenessä minuutissa. Vaikka acai-puuron ainesosat ovat kaikki yhdessä tehosekoittimessa ja sekoittuvat hienosti siellä, ainoa asia, joka vie vähän aikaa, on hedelmien leikkaaminen. Ja tietenkin, älä unohda koristella, koska jos kohtelen itseäni aamiaiseksi värikkäälle Superfood Bowlille, niin oikein!

Ainesosat 2 annosta Acai Bowlia:

Puuroa varten

2 tl acai-jauhetta
2 rkl tuoreita mustikoita
1 banaani
½ avokado
2 ruokalusikallista kaakaojauhetta
200 millilitraa mantelimaitoa

Päällystykseen

Granola valintasi mukaan
banaani
tuoreita marjoja
... kaikki muu, mitä olet niin nälkäinen

valmistelu:

Puhdista kaikki tehosekoittimen aineosat ja anna sen käsitellä hienoksi massaksi.
Kaada puuroa kulhoon ja koristele tuoreilla ainesosilla haluamallasi tavalla.

Ja onko se maistanut? Kyllä, se oli vain herkullinen! Se tulee varmasti useammin kanssani tulevaisuudessa. Mielikuvituksellesi ei ole rajoituksia ... Muuten löydät lisää kulhon reseptejä täällä.