Viisaus ravitsemuksesta

Ruskea sokeri on terveempää kuin valkoinen Ei totta! Koostumuksessa, energiasisällössä tai makeudessa ei ole eroa. Ruskea sokeri toimii parhaiten "luonnollisemmalla" ja sen vuoksi näyttää olevan terveellisempää kuin kirkkaan valkoinen, jo termillä "jalostamo"? jotenkin kuulostaa öljystä. Ennen kuin sokeri puhdistetaan ja kiteytyy, se on ruskea ja karkea. Se tarttuu edelleen siirappiin kiteisiin, mikä antaa värin ja hieman karamellin makua. Joten kuka palvelee kalliita ruskeat sokeriruokoset teetä varten, voi parhaimmillaan antaa visuaalisen perustelun: ne näyttävät yksinkertaisesti hienommilta kuin tutut valkoiset palat sokerijuurikkaasta.



Syöminen illalla tekee sinusta rasvaa Ei totta! Painon kannalta vain kuinka paljon syöt päivässä, ei silloin, kun. Kymmenen vuoden tutkimus, jossa oli yli 7000 naista ja miestä, ei osoittanut eroa varhais- ja myöhäisten nousijoiden välillä painon suhteen - muuten espanjalaisten olisi oltava paksuimpia ja epäterveellisiä eurooppalaisia ​​myöhäisillä illallisilla.

Sinisimpukoita saa syödä vain kuukausina "R" Aivan oikein! Jos syyt tähän ovat muuttuneet: Jäähdytystekniikka ei ollut aikaisemmin yhtä hyvä kuin nykyään, ja kuoret tuhoutuivat nopeasti lämpimällä kaudella. Nykyään kaksi muuta näkökohtaa ovat ratkaisevan tärkeitä: kotoperäisten ilmastoiden, erityisesti Waddenzeen, simpukat kutevat toukokuussa. Ja sitten ne ovat tyhjentyneet eivätkä aluksi maistu. Lisäksi: Kuori suodattaa jopa 50 litraa merivesiä tunnissa ja varastoi epäpuhtauksia - ja kesällä saastuttaa levien kukinnan myrkkyjä vettä.



Aterian jälkeen ei saa uida vähintään tunnin ajan Ei totta! Tämä myytti synnytti Amerikan Punaisen Ristin noin 50 vuotta sitten varoituksena vatsakrampeja ja hukkumista vastaan. Ja jopa DLRG: n uimareissäännöissä tämä vaatimus on juuri takana varoituksesta ulkomaisiin vesiin. Amerikkalaiset näkevät nyt tämän rennommin, ja urheilulääkärit suosittelevat "tervettä järkeä sen sijaan, että katsot kelloa." Se riippuu siitä, mitä ja kuinka paljon olet syönyt ja kuinka paljon haluat uida. Pitkän aterian jälkeen elimistö tarvitsee energiaansa ruoansulatusta varten, väsy, lihakset ovat väsyneitä. Urheilu olisi nyt paikallaan, uimassa jopa hengenvaarallista. Jokainen, joka ui muutaman liikkeen ilman vaivaa pienen, kevyen välipalan jälkeen, ei varmasti ole ongelma.

Suklaa on riippuvuutta aiheuttava Aivan oikein! Tyytymätön ruokahalu suklaalle ei ole klassinen riippuvuus, kuten savukkeiden tai huumeiden, mutta jonkin verran monen jälkeen tuskin voi pysähtyä ja haluaa enemmän. Tämä ei johdu pelkästään kaakaossa olevista opiaattien kaltaisista aineista, vaan ennen kaikkea kaakaon, sokerin ja rasvan sekoituksesta, joka sulaa niin kiihkeästi kielelläsi. Tämä on osoittautunut myös yhdysvaltalaisessa tutkimuksessa, jossa naiset, jotka syövät säännöllisesti suklaata: vain ne, jotka saivat todellisen suklaan, olivat todella tyytyväisiä. Kapselit, joissa on sama cocktail vaikuttavista aineista, pettivät testaajat.



Suklaasta saat pimples Ei totta! Vaikka miljoonat naiset vannovat, että heidän ihonsa reagoi välittömästi epäpuhtauksiin heti, kun he syövät enemmän kuin yhden kylkiluun suklaan. Siitä huolimatta ei ole mitään näyttöä suklaa-ilon ja tukkeutuneen talirauhasen, näppylän tai aknen välisestä yhteydestä.

Kuuma ateria päivässä on oltava Ei totta! Niin kauan kuin elimistö saa oikeat ravintoaineet, ei ole väliä, jos ne ovat lämpimiä tai kylmiä. Lämmin ruoka lisää perinteisiä tapoja tai että monet elintarvikkeet ovat vain nautittavia, kuten palkokasvit ja perunat.

Cola rauhoittaa vatsaa Aivan oikein! Jopa ihmiset, jotka eivät koskaan juo kolaa vapaaehtoisesti, vannovat ruskean sokerin veden kanssa, kun stressi iskee vatsaansa. Se johtuu hiilidioksidista, joka puskuroi ylimäärän mahahappoa - mutta sama vaikutus on kivennäisvettä. Cola ja pretzel sauvat auttamaan lievää ripulia vastaan, koska ne kompensoivat alhaisen nesteen ja mineraalihävikin. Kuolan on oltava hieman himmennetty ja huoneen lämpötila.

Olkoon viiniä, anna sen olla? Viini olutta, neuvoisin sinua Ei totta! Tämä sanonta on saatavilla vain Saksassa, mikä luultavasti tarkoittaa sitä, että missään muualla olut ja viini eivät ole niin iloisesti sekoittuneet. Molemmat eivät ole tieteellisesti hyväksyttäviä. Mahdollisia selityksiä: Jalosta viiniä ei pitäisi täyttää halvalla oluella. Myös olutta käytetään nimeltään "nestemäinen leipä". Uskottiin, että se oli yhtä ravitsevaa kuin leipä ja luo siksi tietyn pohjan vatsaan. Joten et istuisi niin nopeasti korkeammasta prosenttiviinistä.

Sinun ei pitäisi juoda vettä kirsikoille On totta osittain. Aiemmin olet saanut vatsakipua.Tuolloin juomavesi oli usein runsaasti kontaminoitunut bakteereilla. Yhdessä kirsikoiden kanssa he aloittivat käymisprosessin ja heillä oli vatsakrampit, turvotus ja ripuli. Se ei voi tapahtua nykypäivän vedessä. Kirsikat voivat myös aiheuttaa vatsakipua ilman vettä. Kuori istuu hiiva-bakteereita, joita ei voi pestä pois. Jokainen, joka syö kirsikoita nopeasti ja suurina määrinä, nielaisee kuoren enemmän tai vähemmän pureskella ja antaa vatsaan yhdellä iskulla suuria määriä näitä bakteereita. Sen sijaan mahahappo ei enää tule ja se alkaa käydä. Jos vesi on humalassa, se laimentaa mahahappoa, ja se fermentoi vielä enemmän.

Reumasairaudet ja ravitsemus -luento (28.4.2017) (Saattaa 2024).



Viisaus, ravitsemus, suklaa, näppylä, Waddenzeen, Punainen Risti