Koska epäterveellistä: Nämä kaksi tutkimusta pelastavat spagetti Bolognese
Kaikille teille epäilijöille, mahdolliset ekotrofologit ja hauskat spoilerit: Me olimme oikeassa! Spagetti bolognese ei ole pelkästään makuinen, vaan kaikkein pätevin ihminen ja lopullinen ateria ovat myös tieteellisesti testattuja! Miten me tulemme tähän? Ota kaksi hämmästyttävää tutkimusta, laita 1 ja 1 yhteen ja TADAAAA, omatunto on valmis soagetti-syötöllä.
Tutkimus numero 1: Matala hiilihappo on paha
Voi ei, ei nuudeli ole paha! Tutkimusten mukaan suuntaus on paljon pahempi korvata nuudelit kesäkurpitsaan ja hauskaan shishiin. Liian vähän hiilihydraatteja, Yhdysvaltain Brighamin ja Bostonin naissairaalan tutkijoiden mukaan, johtaa lisääntyneeseen kuolleisuusriskiin sekä hiilihydraattien ylimäärään. Lisääntyneen kuolleisuuden syy on lisääntynyt proteiini- ja rasvankulutus, joka liittyy yleensä matalaan hiilen ruokavalioon. On myös loogista, että kun jokin kesäkurpitsa tarvitset ensin pihvi, jossa on yrttivoita, jotta saat täyteen. Niin oli myös maitotytön lasku. Selvä.
Tutkimus # 2: Punainen liha ja juusto ovat terveempiä kuin odotettiin
Nuudeli on (maltillisesti) hyvä, mikä selvennetään. Mutta entä Bolognese? Älä huoli: Bollo on yhtä suuri, sano asiantuntijat. Se, että lämmitetyt tomaatit suojaavat syöpää vastaan, on kuitenkin selvä. Mutta nyt tutkijat ovat vihdoin julistaneet lihan ja Parmesanin sankareita. Itse asiassa McMasterin yliopiston tutkijat Kanadassa löysivät pitkän aikavälin tutkimuksessa, että ihmiset, jotka syövät enemmän punaista lihaa ja enemmän maitoa kuin nykyisin suositellaan, ovat terveempiä ja elävät pidempään kuin ne, jotka tarttuvat siihen tai jopa jäävät sen alle. Tutkimuksen mukaan sydämen on hyvä syödä keskimäärin kolme annosta maitotuotteita ja noin 150 grammaa punaista lihaa päivässä. Tämä on enemmän kuin kaksinkertainen aiempiin suosituksiin. Liha- ja meijeripuhaltimien rohkaisevat tulokset julkaistiin lehdessä The Lancet ja esiteltiin Barcelonan kardiologiakongressissa. Sanomme: Ei ole väliä, jos se on totta, molemmat peukaloivat! Ja rehellisesti sanottuna, vaikka se olisi kaikki mumppu ja me lopulta otamme kaksi hengitystä vähemmän ... Söimme Saghetti Bolgognesea ilman syyllisyyttä. Ja se oli ehdottomasti sen arvoista! Eikö?
