7 parasta vaihtoehtoa lehmänmaidolle
Lehmänmaito on laskenut huonosti viime vuosina. Monet ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kasviperäisiä vaihtoehtoja, jotka ovat nyt saatavilla useimmissa supermarketeissa.
Nimen suojaamista koskevan EU: n asetuksen mukaan niitä ei saa nimittää "maitoksi". Sen sijaan ne on merkitty "juoma" tai "juoma". Vain kookosmaitoa voidaan kutsua maidoksi, koska se oli jo markkinoilla ennen asetuksen antamista.
mantelimaito
Mantelimaitoa voidaan käyttää missä tahansa lehmänmaidossa. Maku on lievä, hieman pähkinäinen ja melko makea, minkä vuoksi se sopii täydellisesti viljoihin ja ravisteluihin. Vegaanin korvike sisältää proteiinia, kalsiumia, kaliumia, magnesiumia ja fosforia. Lisäksi se on ihanteellinen kuitu- ja tyydyttymättömien rasvahappojen lähde. Mantelimaito on hyvin sulava ja nyt saatavilla useissa supermarketeissa.
kookosmaitoa
Kookosmaitolla on aina eksoottinen jälkimaku. Se soveltuu ruoanlaittoon ja paistamiseen, erityisesti riisiruokiin ja jälkiruokiin, mutta myös cocktaileihin ja ravisteluihin. Kookosmaitolla on paljon suurempi rasvapitoisuus kuin monet muut kasviperäiset korvikkeet? vaikka ne ovat terveitä, tyydyttymättömiä rasvahappoja. Se on myös runsaasti proteiinia, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia ja foolihappoa. Jos haluat kokeilla, saat maidonkorvikkeen alennusmyymälöissä, supermarketeissa ja terveysruokakaupoissa.
hamppu maitoa
Hampunmaito sisältää paljon omega-3- ja omega-6-rasvahappoja, rautaa ja kalsiumia. Itse asiassa se tarjoaa jo suositeltujen päivittäisten tyydyttymättömien rasvahappojen saannin. Koska maidon vaihtoehdolla on pähkinän maku, se soveltuu parhaiten ruoanlaittoon ja paistamiseen. Löytyy luomumarkkinoilla ja terveysruokakaupoissa.
soymilk
Soijamaito on täydellinen korvike, koska se voi korvata lehmänmaidon kokonaan. Olipa kahvia, viljaa, paistamista tai ruoanlaittoa: se on monipuolinen ja jopa vaahdotettava. Edellyttää, että pidät viljan mausta. Soijatuotteet sisältävät paljon proteiinia ja niiden proteiinipitoisuus on sama kuin lehmänmaidolla. Koska soymilk on rasvapitoisuuden ollessa huomattavasti pienempi kuin lehmänmaidolla, se sopii ihanteellisesti kaloripitoiseen ruokavalioon. Onko nyt lähes kaikissa supermarketeissa.
pähkinä maito
Onko maapähkinämaitoa? mikä on yllätys? erittäin pähkinän aromi. Valmistajasta riippuen vegaanipitoinen vaihtoehto voidaan jopa vaahdota ja nauttia kahvilla, mutta hasselpähkinämaito maistuu parhaiten jälkiruokien ainesosana. Toinen plus: hasselpähkinämaito sisältää paljon kalsiumia, mangaania, seleeniä, sinkkiä ja rautaa. Tuntuu? Se on jo osa luonnonmukaisten markkinoiden, apteekkien ja supermarkettien vakio-ohjelmistoa.
riisimaitoa
Vegaanit ja maidonvalkoiset allergiat tai laktoosi-intoleranssit ovat erityisen arvostettuja riisimaidosta, koska se on kaikkien maidonkorvikkeiden allergeeni. Koska maku on erittäin makea, se sopii erityisesti jälkiruokiin tai eksoottisten ruokien valmistukseen. Löytyy hyvistä apteekeista ja supermarketeista.
kauramaidosta
Kaurajauho korvaa myös lehmänmaidon? ja jopa kolesterolia alentavilla ominaisuuksilla. Sitä voidaan käyttää sekä ruoanlaittoon että paistamiseen, mutta myös viljoihin tai paistoihin, juoma sopii parhaiten. Kaurapuuro sisältää runsaasti proteiinia, kalsiumia, fosforia, rautaa ja vitamiineja. Se on hienovarainen ja lievä maku, joka muistuttaa todellisen lehmänmaidon.
