Kypsennä paistoputkessa
Hyvin kääritty paahtoputkeen, ei ainoastaan liha antaa parhaansa: Kaikki pysyy mehukas ja aromaattinen, ja ruoanlaitto paistoputkessa säästää kaloreita, suojaa vitamiineja ja kivennäisaineita. Ja muuten: On aika mukavaa, kun uuni pysyy puhtaana. Näytämme askel askeleelta, miten keitetään paistoputkessa.
1.
Poista leivinlevy ja kuumenna uuni 200 asteeseen. Mausta liha tai kala ja levitä makuun 1 tl oliiviöljyä (mutta se toimii ilman rasvaa). Valmistele vihannekset, leikkaa pieniksi paloiksi ja sekoita makuun tuoreilla hienonnetuilla yrtteillä.
2.
Avaa paistoputki leveäksi niin, että se saa mahdollisimman paljon ilmaa.
3.
Aseta vihannekset ensin paistoputken pohjalle. Laita liha siihen. 1-2 rkl kivennäisvettä tai vettä.
4.
Sulje paistoputki (katso valmistajan ohjeita). Leikkaa liian pitkät solmupäät niin, että kalvo ei kosketa kuumia uunin seinämiä.
5.
Aseta täytetty paistoputki kylmään paistopeltiin ja leikkaa yläosaan keittiösaksilla. Liu'uta leivinlevy uunin alaraidalle ja kypsennä liha. Esimerkki Kasseler: 1 kg laihaa Kasselferrichenia ilman luuta (kuva) kestää 30-35 minuuttia.
6.
Irrota paistopelti ja avaa paistoputki yläosassa. Poista sisältö ja kaada lopuksi neste lihan ja vihannesten päälle.
Vinkkejä ruoanlaittoon Bratschlauchissa
Mausta säästeliäästi, koska paistoputkissa mausteet ovat voimakkaampia.
Paahtamiskalvot soveltuvat myös ilman kiertoon.
Kypsennä paahtoputkessa - täällä voit kokeilla uusia tietosi
Kasseler paahtopussissa
Aasian kala uunista
Kasvis antipasti puhvelin mozzarellalla
Video Suositus:
